Edit recipe
See report
Share
Share

Ingredients

  1. Bahan
  2. 4bh ikan bandeng
  3. Daun pisang
  4. 1btg serai
  5. 1ruas lengkuas
  6. 6bh Daun jeruk
  7. 4bh daun salam
  8. Bahan bumbu halus
  9. 6btr bawang merah
  10. 4btr bawang putih
  11. 1ruas kunyit
  12. 1ruas jahe
  13. 2bh kemiri
  14. Garam

Cooking Instructions

  1. 1

    Cuci bersih bandeng, hilangkan hitam pada bagian dalam. Beri perasan jeruk nipis

  2. 2

    Haluskan bumbu. Lumuri ke ikan diamkan d kulkas kurleb 30 menit agar meresap

  3. 3

    Iris bahan dan daunan utk taburan

  4. 4

    Siapkan presto, isi air dan gunakan saringan. Alasi dengan daun pisang. Masukkan ikan satu persatu. Beri jarak. Letakkan bahan iris di atas ikan. Lapisi lg dengan daun pisang. Tutup dengan daun pisang

  5. 5

    Nyalakan api besar. Presto selama 30 menit

  6. 6

    Setelah 30 menit matikan api. Biarkan hingga agak dingin.

  7. 7

    Bandeng presto siap d goreng dengan kocokan telur

Edit recipe
See report
Share

Cooksnaps

Did you make this recipe? Share a picture of your creation!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Rizky Denia Adisty
Rizky Denia Adisty @cook_20049496
on

Comments

Similar Recipes