প্রথমে পনির গুলো লম্বা লম্বা করে কেটে নুন ও গোলমরিচের গুঁড়ো মাখিয়ে রাখতে হবে

ময়দা বেসন নুন গোল মরিচের গুঁড়ো চিনি সামান্য তেল সব কিছু দিয়ে পাতলা করে গুলে নিতে হবে

পনির গুলো একটা একটা করে পাতলা ব্যাটার এ ডুবিয়ে ছাঁকা তেলে ভেজে নিতে হবে.