टमाटर धुवून, पुसून घ्यायचे चिरून घ्यायचे व त्यात 3 टेबल्सपुन हळद आणि मीठ घालून मिक्स करायचे

चिंच स्वच्छ करून त्याचा गोळा टमाटर च्या मिश्रणात मध्ये ठेवायचा

4 दिवस उन्हात ठेवायचे

पाणी आटल कि कोरड होत त्या नंतर बरणीत भरून 2 दिवस ठेवायचं

2 दिवस नंतर हे मिश्रण एका गंजात काढून त्यात तिखट आणि वाटलेल लसून मिक्स करून मिक्सर मधून काढायचं म्हणजे एक जीव होईल

तेल तापुन त्यात हिंग, मोहरी आणि कढीपत्ता परतून घ्यायचा थंड झालं की चटणीत मिक्स करायचं