Sindhi style pulav

Name: Sindhi style pulav
Yield: 5-6persons
Cuisine: Indian
Ingredients: चावल कि कंनी -२कप; प्याज - ६-७; टमाटर - १; कसूरी मेथी - १चम्मच; नमक स्वादानुसार; लाल मिर्च पाउडर -१/२ चम्मच; तेल -३-४ चम्मच; हरी धनिया आवश्यकता नुसार; जिरा १ चम्मच

Tushti Dudani @cook_23760982

Sindhi style pulav

Tushti Dudani @cook_23760982

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Ingredients

5-6persons

चावल कि कंनी -२कप
प्याज - ६-७
टमाटर - १
कसूरी मेथी - १चम्मच
नमक स्वादानुसार
लाल मिर्च पाउडर -१/२ चम्मच
तेल -३-४ चम्मच
हरी धनिया आवश्यकता नुसार
जिरा १ चम्मच

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Steps

1

चावल को धोकर पानी निकालकर रख दें।
2

प्याज बड़े स्लाईस में काटकर और टमाटर भी बारीक काट लें ‌
3

सबसे पहले तेल गरम करके उसमें जिरा डालकर प्याज डाल दें।
4

प्याज ब्राउन होने तक मध्यम आंच पर रखेंगे। फिर उसमें नमक डालकर, लाल मिर्च पाउडर डालकर १/२कप‌ पानी डालकर मध्यम आंच पर रखेंगे। लगभग २-३मिनट के लिए।
5

फिर टमाटर,कसुरी मेथी,चावल डालकर घुमाते जाएंगे जब तक तेल ना निकले।
6

फिर २कप पानी डालकर सिटी लगाने के लिए रख दें।एक सिटी आने पर गैस धीमी आंच पर ५-७मिनट के लिए रखे ।
7

हरी धनिया डालकर गरमागरम अचार के साथ सर्व करें।
8

जय श्री माताजी।