कड़ा प्रसाद(आटे का हलवा)

Name: कड़ा प्रसाद(आटे का हलवा)
Yield: 2 servings
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 कप आटा; 1/2 कप चीनी; 1/2 कप घी; 1/1 /2 कप पानी; 1 चम्मच इलायची पाउडर; 1 चम्मच किशमिश; 2 चम्मच कसी हुई गरी; सूखे मेवे बारिक कटे हुए(बादाम, पिस्ता,काजू)

Jyoti Singhania @cook_23816122

#goldenapron #week11 मीठा खाने का मन है तो घर पर बनाएं पौष्टिक आटे का हलवा. इसे बनाने में ज्‍यादा टाइम भी नहीं लगता

Jyoti Singhania @cook_23816122

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Ingredients

15-20 मिनिट

2 servings

1कप आटा
1/2कप चीनी
1/2कप घी
1/1/2 कप पानी
1चम्मच इलायची पाउडर
1चम्मच किशमिश
2चम्मच कसी हुई गरी
सूखे मेवे बारिक कटे हुए(बादाम, पिस्ता,काजू)

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Steps

15-20 मिनिट

1

एक बर्तन ले चशनी बनाने के लिए और उसमे 1कप चीनी ले और उसमे 1/1/2 पानी मिलाकर गेस पर पकने के लिए रख दे और उसमे एक उबाल आने दे फिर उसमे इलायची पाउडर डाल दे और उसे गेस से उतार ले.
2

अब एक कड़ाही में आधा कप घी डालकर मीडियम आंच पर गर्म करें. जब घी गर्म हो जाए तो उसमें आटा डालकर आंच धीमी करके आटे को सुनहरा होने तक भून लें.- जब आटे में से खुशबू आने लगे तो उसमें चशनी डाले. जो हमने तैयार की थी.अब
- चम्मच से लगातार चलाते रहें, जब तक की आटे की सारी गुठलियां खत्‍म न हो जाएं
3

जब हलवा गाढ़ा होने लगे तो उसमें कटे हुए सूखे मेवे, किशमिश और इलायची पाउडर डालकर चलाएं.अब कड़ा प्रसाद (हलवा) तैयार है!