नायलॉन ढोकला

Name: नायलॉन ढोकला
Yield: 4 servings
Cuisine: Indian
Ingredients: 2 कप बेसन; 1/8 स्पून सिट्रिक ऐसिड; 6 स्पून शक्कर/चीनी; 1 स्पून हल्दी; 2 स्पून रवा; 1 स्पून कॉर्न फ्लोर; 1,1 /2स्पून नमक; 4 स्पून तेल; 1 स्पून जीरा; 1 स्पून तिल; 1 स्पून राई; 5 कड़ी पत्ता; 1 हरी मिर्च कटा हुआ; 2 स्पून हरा धनिया कटा हुआ; 4 स्पून खोब्रा ग्रेटेड

Suchitra S(Radhika S) @Suchi2019

India

#rasoi #bsc

Suchitra S(Radhika S) @Suchi2019

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Ingredients

4 servings

2कप बेसन
1/8स्पून सिट्रिक ऐसिड
6स्पून शक्कर/चीनी
1स्पून हल्दी
2स्पून रवा
1स्पून कॉर्न फ्लोर
1,1/2स्पून नमक
4स्पून तेल
1स्पून जीरा
1स्पून तिल
1स्पून राई
5कड़ी पत्ता
1हरी मिर्च कटा हुआ
2स्पून हरा धनिया कटा हुआ
4स्पून खोब्रा ग्रेटेड

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Steps

1

पहले बेसन, सिट्रिक ऐसिड, शक्कर,हल्दी डालकर ग्राइंड करें।
2

बेसन को बाउल में निकाल कर उसमे सूजी, कॉर्न फ्लोर,नमक मिला कर मिक्स करे।
3

बाउल में 2 चमच तेल और थोड़ा पानी मिला ले इसे बेसन मिक्स में मिलाकर थोड़ा थोड़ा पानी डाल कर बैटर रेडी करें।
4

अभी ग्रीस की हुई बरतन में डाले और 15,17में स्टीम होने दे।
5

पैन में तेल गरम करें उसमें जीरा,राई,हींग, कड़ी पत्ता, हरी मिर्च कटा हुआ, तिल डालकर तड़का स्टीम की हुई ढोकले की ऊपर डाले कट करें और चटनी के साथ सर्व करें।