ગુલાબજાંબુ

Name: ગુલાબજાંબુ
Cuisine: Indian
Ingredients: ૧કપ દુધ; ૨કપ મીલ્ક પાવડર; ૪ ચમચી ઘી; ઘી તળવા માટે; ૩ કપ ખાંડ; ૩ કપ પાણી; ૭-૮ તાતદા કેસર; ઈલાયચી પાવડર

Chandni K. Thakkar @cook_23782588

ગુલાબજાંબુ બધાને ખૂબજ પ્રિય હોય છે. ગુલાબજાંબુ માવા માંથી બનવામાં આવે છે. આજે મે મિલ્ક પાઉડર માંથી બનાવ્યા છે
#sweet
#માઈઈબુક
#વીકમીલર

Chandni K. Thakkar @cook_23782588

Saved

Ingredients

૧કપ દુધ
૨કપ મીલ્ક પાવડર
૪ ચમચી ઘી
ઘી તળવા માટે
ચાસની બનાવવા
૩ કપ ખાંડ
૩ કપ પાણી
૭-૮ તાતદા કેસર
ઈલાયચી પાવડર

Saved

Steps

1

કડાઈ માં દુધ મિલ્ક પાવડર, ખાંડ ને મિકસ કરો. ગેસ ચાલુ કરી ૧૫ મીનીટ સ્લો ફ્લેમ પર્ હાલાવતા રહો. કડાઈ મૂકે ત્યા સુંધી મિકસ કરો. તેને ઠંડુ થવા દો.
2

ઠંડુ થાય પછી ૫ મિનિટ હાથ ની હથેળી થી સ્મૂથ થાય ત્યા સુંધી મિકસ કરો. પછી ગોળ ગોળ ગુલાબજાંબુ બનાવી લ્યો. તેને તળી લો.
3

ખાંડ અને પાણી ઉમેરી ચાસની બનાવો. ખાંડ ઓગડી જાય એટલે કેસર, ઈલાયચી ઉમેરો.
4

તડાયેલ ગુલાબજાંબુ ચાસની માં ઉમેરો. ૨ કલાક પછી સર્વે કરો.