सेल फूलका (sel phulka recipe in Hindi)

Name: सेल फूलका (sel phulka recipe in Hindi)
Cuisine: Indian
Ingredients: 4 रोटियां (रातकी बची हुई रोटियां जितनी बची हो ले सकते है); 1 बड़ा प्याज; 1 टमाटर; 1 हरि मीर्च; 10- 12 लहसुन की कड़ी; 3- 4 तेल; नमक टेस्ट अनुसार; 1/4 हल्दी पाउडर; 1 से 2 चमच मिर्ची पाउडर (जितना तीखा खाते हो ज्यादा कम कर सकते है; 2 कप दही; 50 ग्राम जितनी कोथमीर

Ayush Ayush @cook_24801811

Surendranagar

#KK ये रेसीपी बनती है रात की बची हुई रोटियों से ओर इसका टेस्ट बहोत ही अच्छा आता है एक बार खाओगे तो दुसरी बार बनाओगे ऐसा टेसटी बनता है

Ayush Ayush @cook_24801811

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Ingredients

15 से 20 मिनीट

4रोटियां (रातकी बची हुई रोटियां जितनी बची हो ले सकते है)
1बड़ा प्याज
1टमाटर
1हरि मीर्च
10- 12 लहसुन की कड़ी
3- 4 तेल
नमक टेस्ट अनुसार
1/4 हल्दी पाउडर
1से 2 चमच मिर्ची पाउडर (जितना तीखा खाते हो ज्यादा कम कर सकते है
2कप दही
50ग्राम जितनी कोथमीर

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Steps

15 से 20 मिनीट

1

सबसे पहले लहसुन प्याज हरि मीर्च टमाटर कोथमीर सबको कूटना है जैसे लहसुन ki पेस्ट बनाते है ऐसे पर उसे मिक्सचर में नही करना ये खास ध्यान रहे
2

अब कड़ाई मे थोडा तेल डालें फिर इस पेस्ट को तेल में दालदे 2 मिनीट मिक्स करें और इसमें हल्दी पाउडर और नमक और मिर्ची पाउडर डालें और मिक्स करें
3

अब गेस बंद करदे ओर एक पुरी रोटी को हाथ पर ले रोटी की हाफ साइड ये पेस्ट लगाए
4

अब उसको हाफ साइड से कवर करले
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अब जो हाफ रोटी है उसकी एक साइड भी पेस्ट लगाए
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औए फिर दूसरी साइड से कवर करले
7

ऐसे जीतनी रोटिया है ऐसे पेस्ट भरनी है और कवर करनी है अब इसे उसी कड़ाई या तवी मे अच्छे से स्टेप बाय स्टेप रखनी है ओर थोडी देर ढक दे
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अभी इसको खोले ओर इन रोटीयो को दुसरी साइड धूमाले
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अब इसको फिरसे ढकले थोडी देर बाद खोले
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अभी सैल फुलका तैयार है इसको हम दही के साथ सर्व करेंगे
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