প্রথমে পনির ক্যাপসিকাম টমেটো বড় টুকরো করে কেটে নিতে হবে। এরপর একটা পাত্রে টক দই, আদা রসুন পেস্ট, গোলমরিচ গুঁড়ো, লবণ, চিনি স্বাদ অনুযায়ী উপকরণ গুলো যোগ করতে হবে। এরপর সব উপকরণ গুলো দিয়ে পেস্ট তৈরি করে তাতে টুকরো করে কেটে রাখা পনির, ক্যাপসিকাম, টমেটো গুলো দিয়ে দিতে হবে। ম্যারিনেট করে ১৫থেকে ৩০ মিনিট রাখতে হবে।

ম্যারিনেট করা পনির গুলো মাল্টি কুক তাওয়ার ওপর দিয়ে দিতে হবে। এরপর মাইক্রোওভেনে গ্রিল মোড সিলেক্ট করে হাই স্ট্যান্ড এর ওপর তাওয়া রেখে দিতে হবে। পনির টিক্কা বানাতে ১২মিনিট সময় সেট করতে হবে। টিক্কা রেডি হয়ে গেলে তাওয়া স্ট্যান্ড বাইরে বের করে নিতে হবে।

একটা মাইক্রোওয়েভ সেভ পাত্র নিয়ে তাতে তেল দিয়ে এবারে গোটা গরম মসলা, গোটা জিরে দিতে হবে, এরপর সেই পাত্রটি মাইক্রো ওভেন এর ভেতরে দিয়ে ডোর ক্লোজ করে দিতে হবে।এবারে মাইক্রো মোড সিলেক্ট করে তাতে পুরো সময় সেট করতে হবে ৮মিনিট, এরপর স্টার্ট বাটন প্রেস।

দুমিনিট বাদে ফোড়ন হয়ে গেলে, তাতে ফেটিয়ে নেওয়া টক দই, পেঁয়াজ রসুন আদা বাটা এবং বাকি সব মসলাগুলো অ্যাড করতে হবে। পরিমাণমতো সব উপকরণ দিয়ে মিশ্রণটি তৈরি হলে মাইক্রোওভেনের ভেতরে পাত্রটি রেখে দিয়ে ডোর বন্ধ করে স্টার্ট বাটন প্রেস করতে হবে।

দুমিনিট পর মসলা ভাজা হয়ে এলে তাতে পনির টিক্কা গুলো অ্যাড করতে হবে, এরপর ভালো করে সব উপকরণ গুলো মিক্স করে তাতে আরো দু'চামচ মত টক দই, শাহী গরম মশলা গুঁড়ো, ঘি, ফ্রেশ ক্রিম দু'চামচ দিতে হবে। এরপর গ্রেভির জন্য ইচ্ছে মত জল অ্যাড করতে হবে(ইচ্ছানুযায়ী)। পাত্রটি ভেতর এ দিয়ে স্টার্ট বাটন প্রেস করতে হবে বাকি সময় এর জন্য।

সময় শেষ হয়ে গেলে বিপ আওয়াজ হবে, আর তাতে বুঝে নিতে হবে পুরো রান্না সম্পন্ন। এরপর ওপরে খানিকটা ফ্রেশ ক্রিম,ফ্রেশ ধনেপাতা দিয়ে সাজিয়ে নিয়ে যে কোন কিছুর সাথে গরম গরম পরিবেশন করুন।