பாசி பருப்பு, வெங்காயம், தக்காளி, உருளைக்கிழங்கு, மஞ்சள் தூள்,உப்பு, தண்ணீர் ஊற்றி குக்கர் இல் இரண்டு விசில் விடவும்

பின்னர் மிக்ஸி ஜாரில் புதினா, பச்சை மிளகாய் கலவை அரைத்து கொள்ளவும்

பின்னர் ஒரு கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி அதில் சோம்பு, கிராம்பு,பிரிஞ்சு இலை, பட்டை போட்டு தாளிக்கவும்

அதில் இஞ்சி பூண்டு விழுது சேர்த்து வதக்கவும்

பின்னர் வேக வைத்த பாசி பருப்பபில் இருந்து உருளைக்கிழங்கு தோல் உரித்து மசித்து சேர்த்து கொள்ளவும்.

பின்னர் இந்த பாசி பருப்பு கலவை கடாயில் சேர்த்து புதினா பச்சை மிளகாய் கலவையும் சேர்த்து நன்கு கிண்டி விடவும்

தீயை குறைத்து வைத்து கொதிக்க விடவும்