اب ایک کڑاہی میں آٸل گرم کرکے زیرہ کا بگھار لگاٸیں اس میں ادرک لہسن پیسٹ ڈال کر بھونیں

ساتھ ہی نمک کٹی مرچ ہلدی ایڈ کرکے بھونیں اور ٹماٹر ایڈ کردیں

ٹماٹر گلا کر اچھی طرح بھون لیں اگر پیاز ایڈ کرنی ہے تو پہلے پیاز ایڈ کرکے بھونیں پھر ٹماٹر ایڈ کریں

جب ٹماٹر مصحالہ بھون جاۓ تو آدھا کپ پانی ڈال کر اس میں فراٸی ہوۓ کباب ایڈ کریں اور دو منٹ تیز آنچ پہ پکاٸیں اور اس میں سوکھی میتھی کٹی کالی مرچ ایڈ کرکے پھر دم پہ رکھ دیں 5 منٹ
کوٸلے سے بگھار کرلیں

لاسٹ میں ہرا دھنیا ہری مرچ باریک کٹی ادرک سے گارنشنگ کریں اور ڈش آٶٹ کرکے اینجواۓ کریں