اروی کو نمک کے پانی میں بھگو کر رکھ دیں

ایک کڑاہی میں آدھا تیل ڈال کر اسمیں ثابت رائ اجوائن زیرہ ڈال کر فرائی کریں

پھر اس میں کڑی پتے ڈالیں اور ارویوں کو اچھے سے دھو کر اسمیں ڈال کر ہلکا سا فرائی کریں

اور ارویوں کو کڑاہی میں سے نکال کر الگ رکھ دیں پھر کڑاہی تھوڑا تیل ڈال کر اس میں ادرک لہسن پیسٹ ڈال کر فرائی کریں

پھر اس میں پیاز ڈالیں جب ہلکے سے فرائی ہو نے لگے تو اسمیں ٹماٹر ڈال کر بھونیں ساتھ ہی ساتھ ہلدی دھنیا نمک پسی لال مرچ کھٹائی پاؤڈر ڈال کر بھونیں

اب اس میں ایک کپ پانی شامل کریں اور اسکو پکائیں پھر اس میں ارویوں کو ڈال کر اچھے سےمکس کریں اور ہلکی آنچ پر پکنے رکھ دیں جب اروی گل جائے تو اوپر سے گرم مصالحہ پاؤڈر ڈال کر چولہا بند کردیں