सबसे पहले मैदा में घी मिलाकर अच्छे से मसल ले। फिर थोड़ा थोड़ा पानी डालकर सॉफ्ट आटा गूथे और ढक कर रख दे

फिर खोए को थोड़ा भुनकर ठंडा करके उसमे बुरा और ड्राय फ्रूटस मिक्स करे। स्टफिंग तैयार है।

एकदम ठंडा होने पर एयर टाइट डिब्बे में रखे और एंजॉय करे।