ગોલી ઈડલી તામિલ રેસીપી

Name: ગોલી ઈડલી તામિલ રેસીપી
Yield: 2 સર્વિંગ્સ
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 વાટકી ચોખા નો લોટ; 1 વાટકી પાણી; મીઠું; રાય; જીરું; અડદ ની દાળ; ચનાની દાળ; ગાજર નું છીણ; લીબડો; કોથમીર; તલ્; તેલ અથવા ઘી

CHINKAL CHHATBAR @Chinkal_Harish

ગોલી ઈડલી તામિલ રેસીપી

CHINKAL CHHATBAR @Chinkal_Harish

Saved

Ingredients

5 થી 10 મિનિટ

2 સર્વિંગ્સ

1 વાટકીચોખા નો લોટ
1 વાટકીપાણી
મીઠું
રાય
જીરું
અડદ ની દાળ
ચનાની દાળ
ગાજર નું છીણ
લીબડો
કોથમીર
તલ્
તેલ અથવા ઘી

Saved

Steps

5 થી 10 મિનિટ

1

પેલા પેન માં પણી ઉકાળવું મીઠું નાખી ને પછી ચોખા નો લોટ નાખી વેલણ થી હલાવું ખીચું થોડું પાકે એટલે ઠારવા દેવું.
2

ઠરે પછી તેલ વારો હાથ કરી ને મશરવું
3

પછી તેની નાની નાની ગોલી વર વાત ની
4

ગોલી વરાય જાય એટલે સ્ટીમર માં બાફવી 5 મીનીટ.
5

બફાઈ જાય પછી પેન માં વઘાર કરવો
6

પેન માં ઘી મુકી ને તેમાં રાય જીરુ તલ
ચના ની દાળ અડદ ની દાળ લીબળો ગાજર ની છીન બધું નખયા ગયા બાદ તેને હલાવી ને થોડી વર રાખી.
7

કોથમિર થી સર્વ કરવું
8

આ ગોલી ઈડલી ગરમ ગરમ જ ભાવે છે.