قیمہ میں سارے مصالحے ڈال کر ابال لیں روم ٹمپریچر پر ٹھنڈا کریں چوپ پیاز ہرا دھنیا ڈال کر مصالحہ ریڈی کر لیں پتیلے کو گرم کریں کور کے ساتھ

میدے میں ساری چیزیں ڈالیں نیم گرم پانی سے گوندھ کر دو گھنٹے ریسٹ دیں اب آٹے سے بڑی روٹی بیلیں اس میں قیمہ کی فیلینگ ڈال دیں اور دوبارہ سے روٹی بیل لیں

پتیلے کے ڈھکن پر روٹی کو رکھ دیں تھوڑا سا پانی لگا کر اب اوپر سے کلونجی اور سفید تل چھڑک دیں

نائف سے کٹ لگائے اوپر سے ایگ واش کریں اور پہلے پتیلے پر رکھ دیں پانچ منٹ کے بعد پتیلے کو کور کر دیں تقریبا دس منٹ میں بہت اچھا کلر کا نان ریڈی ہے جلدی سے اوپر سے بٹر واش کریں اور نکال کر کپڑے میں رکھ دیں تاکہ نان سوفٹ رہیں تو جناب بہترین سا نان بہترین سا کلر تیار ہے تو انجوئے