સૌપ્રથમ દુધી બટેટાને ખમણી લેવા લોયામાં એક ચમચો તેલ મૂકી એમાં જીરું લીમડો ખમણને વધારવું

ત્યારબાદ તેમાં મીઠું એડ કરવું ત્યારબાદ તેને વરાળમાં ચડવા દેવું તૈયાર છે દુધી બટેટાનું ખમણેલું શાક પરોઠા જોડે વેફર જોડે આ શાક ફરાળી ખુબ જ સરસ લાગે છે મેં અહીં વેફર બનાવી છે સાંબા ની ખીચડી સાંબા ની ખીર કઢી મરચા તળેલા ટમેટા સમારેલા અને કાકડી જોડે ફરાળી ડીશ તૈયાર