پلاؤ ... جس کی خوشبو بھوک بڑھائے
پلاؤ کی خوشبو اور لذیذ ذائقہ اسے بریانی سے منفرد بناتا ہے۔جب گھروں میں پلاؤ بنتا ہے تو اس کی خوشبو گھروالوں کی بھوک میں مزید اضافہ کر دیتی ہے۔بریانی مصالحہ دار چٹ پٹی ہوتی ہے جبکہ پلاؤ میں تیز مرچ نہیں ہوتی ۔پلاؤ یخنی سے تیار کئے جاتے ہیں۔اس کی کئی اقسام ہیں طرح طرح کے لذیذ پلاؤ مختلف گوشت ڈال کر بنائے جاتے ہیں۔طرح طرح کے پلاؤ باآسانی خواتین گھر میں بنا سکتی ہیں۔چاہے دعوت ہو یا کوئی تقریب یا پھر یوں ہی گھر میں سب کا موڈ کچھ اچھا کھانے کا ہو تو لذیذ پلاؤ بنائے جا سکتے ہیں۔پلاؤ کے ساتھ رائتہ ،سلاد اور کباب بھی سرو کیے جاسکتے ہیں گھر کے بوڑھے بزرگ پلاؤ شوق سے کھاتے ہیں جبکہ بچے چٹپٹی بریانی کے دیوانے ہوتے ہی۔ اس مسئلے کو حل کرنے کے لئے یہ ڈش بہتریں ہے جس کا نام ہے سلیمانی بریانی یعنی پلاؤ کی خوشبو سے مہکتی اور ہری مرچ کی تیزی سے چٹکتی ہوئی بریانی ساتھ بنائیں اپنی پسند کے کباب، اور سلاد رائتے سے اسکا لطف اٹھائیں
#starambassador
#Weekendideas
#biryani nahi bnai bhai