સૌપ્રથમ સો ગ્રામ કોપરાનું છીણ લેવું 100 ગ્રામ બાવળિયો ગુંદર લેવો 50 ગ્રામ બદામ ૫૦ ગ્રામ કાજુ 50 ગ્રામ અખરોટ અને 50 ગ્રામ ખારેક 25 ગ્રામ મગજતરીના બી 100 ગ્રામ ઘી લઈ અલગ અલગ વાટકીમાં ભરી લેવું

સૌપ્રથમ ડ્રાયફ્રુટ ક્રશ કરી એક બાઉલમાં ભરી લેવા ત્યારબાદ ગુંદરને ક્રશ કરી તેને પણ બાઉલમાં ભરી લેવો ત્યારબાદ એક લોયામાં 100 ગ્રામ ઘી લેવું. તેમાં ગુંદર પાવડર નાખીને તેને ધીમે તાપે શેકો બદામી રંગનો શેકો ત્યારબાદ તેમાં અડધો લીટર દૂધ નાખવું અને ઉકાળો

ગુંદર પાવડરને દૂધમાં પાંચથી સાત મિનિટ ઉકાળી તેમાંથી ઘી છૂટું પડે ત્યાં સુધી ઉકાળો ત્યારબાદ તેમાં અધકચરા ખંડેલા ડ્રાયફ્રુટ નાખવા એને હલાવવું ત્યારબાદ તેમાંથી ઘી છૂટે એટલે કોપરાનું છીણ નાખવું અને તેને પણ હલાવવું

આમ ડ્રાયફ્રુટ અને કોપરાનું છીણ બરાબર શેકાઈ ગયા પછી તેમાં અડધો કપ ગોળ નાખો અને તેને પણ હલાવો અને ધીમે ધીમે ઘી છૂટું પડશે એટલે આપણી આરોગ્ય વર્ધક ગુંદરની પેદ તૈયાર થશે ત્યારબાદ તેને એક સર્વિંગ બાઉલમાં કાઢવી ઉપર કાજુ બદામની કતરણ વડે ડેકોરેટ કરવી