مٹر پلاو

Name: مٹر پلاو
Yield: 7/8 servings
Cuisine: Pakistani
Ingredients: چاول اک کلو; مٹر آدھا کلو; ٹماٹر تین عدد; دہی آدھا پاو; نمک حسب پسند; املی دو ٹیبل اسپون; لہسن ادرک پیسٹ دو ٹیبل اسپون; کوٹی لال مرچ تین ٹیبل اسپون; ہلدی چوتھائی ٹی اسپون; گھی اک کپ یا حسب پسند; 8 ہری مرچ; ہرا دھنیہ دو ٹیبل اسپون; پودینہ دو ٹیبل اسپون; فرائی پیاز(بھگار) دو ٹیبل اسپون; فوڈ کلر; پیاز اک; ثابت گرم مصالحہ ڈیڑھ ٹیبل اسپون مکس

shagufta @shagftakhan

سیزن ھے ہری بھری سبزیوں کا اور مٹر بہت آئے ھوئے ہیں ۔۔۔ سوچا مٹر پلاو کی ریسیپی آپ سبکے ساتھ شئیر کروں
مٹر کچھ کم نظر آیں گے پکچر میں تو اسکی وجہ ھم بہت زیادہ مٹر ڈالتے نھی آپ اپنی پسند سے ڈال سکتے ہیں

shagufta @shagftakhan

Saved

Ingredients

آدھا گھنٹہ

7/8 servings

چاول اک کلو
مٹر آدھا کلو
ٹماٹر تین عدد
دہی آدھا پاو
نمک حسب پسند
املی دو ٹیبل اسپون
لہسن ادرک پیسٹ دو ٹیبل اسپون
کوٹی لال مرچ تین ٹیبل اسپون
ہلدی چوتھائی ٹی اسپون
گھی اک کپ یا حسب پسند
8ہری مرچ
ہرا دھنیہ دو ٹیبل اسپون
پودینہ دو ٹیبل اسپون
فرائی پیاز(بھگار) دو ٹیبل اسپون
فوڈ کلر
پیاز اک
ثابت گرم مصالحہ ڈیڑھ ٹیبل اسپون مکس

Saved

Steps

آدھا گھنٹہ

1

چاول بھگو دیں
2

گھی میں پیاز کو فرائی کریں اور جب ہلکا فرائی ھو ثابت گرم مصالحہ ڈال دیں
3

پھر دو منٹ بعد ٹماٹر کوٹی مرچ لہسن ادرک نمک ہلدی اور ہری مرچ املی ڈال دیں اور مصالحہ بھون لیں
4

جب مصالحہ اچھا سا بھون جائے تو مٹر ڈال کے بھون لیں
5

مٹر بھون جایں دہی ڈالیں اور بھون لیں جب دہی بھی بھون جائے تو پانی ڈالیں چاول کے حساب سے اور پانی بوائل ھونے کا انتظار کریں
6

پانی بوائل ھوجائے چاول ڈالیں پانی خشک ھوجائے تو دم پہ رکھیں ساتھ ہرا مصالحہ فرائی پیاز اور تھوڑا فوڈ کلر ڈالیں اور مزےدار چٹپٹا مٹر پلاو انجوائے کریں