Authentic home cooking from Greece, with US measurements. Originally published on Cookpad Greece as Καλαμαράκια τηγανητά
Open in Cookpad AppSteps
- 1
Rinse and drain the calamari in a colander. Sprinkle with the baking soda, mix well, and let sit for 15-20 minutes. Then rinse and drain again.
- 2
Heat a frying pan and add the oils. Let them get hot.
- 3
Dredge the calamari in flour and fry over high heat until golden brown.
- 4
Place the fried calamari on paper towels to absorb excess oil.
- 5
Instead of baking soda or lemon juice, you can soak the calamari in a bowl with 2/3 cup beer (150 ml) for 30 minutes.
Cooksnaps
Λάτρης της μαγειρικής πολλά χρόνια (2002, από φοιτητής ακόμα), αποφάσισα να μοιραστώ τις συνταγές, εύκολες και δύσκολες, μαζί σας! Για μένα δεν παίζει ρόλο ο βαθμός δυσκολίας, αλλά το μεράκι και η φαντασία του καθενός! Αρκετές φορές απλά και εύκολα πιάτα είναι εξίσου νόστιμα και γευστικά! ''Της πείνας τα... καμώματα'' λοιπόν! Παραδοσιακές και σύγχρονες συνταγές με μεράκι και αγάπη!➡ https://syntageskamomata.blogspot.grΚαι στο instagramhttps://www.instagram.com/syntages.kamomata
Read more Similar Recipes
More Recipes
-
Radhavallabhi (Bengali Urad dal Stuffed Puri)
-
-
Ghasiyo - Traditional Gujarati Sweet Dish
-
-
-
-
-
-
-
-
Mike's Ultimate Hangover Helper
-
-
-
-
-
Unbeatable biscuit cookies by Eleni
-
-
-
Sausage cheese and jalapeño egg wrap
-
-
-
https://cookpad.wasmer.app/us/recipes/3086397
