Pisang Bolen

Name: Pisang Bolen
Cuisine: American
Ingredients: 250 gr tepung terigu; 100 gr korsvet; 50 gr margarin; 50 gr gula pasir; 2 bh telur; 1 sdm susu bubuk; 1/2 sdt garam; 100 ml air es; Pisang raja secukupnya; Keju secukupnya

fallane @cook_5871973

Jakarta

Pisang Bolen

fallane @cook_5871973

Saved

Ingredients

250 grtepung terigu
100 grkorsvet
50 grmargarin
50 grgula pasir
2bh telur
1sdm susu bubuk
1/2sdt garam
100 mlair es
Pisang raja secukupnya
Keju secukupnya

Saved

Steps

1

Campurkan tepung terigu, susu bubuk dan gula pasir.
2

Tambahkan telur, mentega dan air es lalu adona di uleni sampai kalis.
3

Bentuk adonan kulit bolen menjadi bulat kemudian diamkan selama 15 menit hingga menggembang.
4

Pipihkan adonan menjadi bentuk persegi, oleskan 1/3 bagian korsvet dan ratakan lalu lipat sisi kanan dan kiri ke tengah kemudian lipat sekali lagi. Lipat terus menerus hingga korsvet rata.
5

Simpan dalam lemari es selama 30 menit.
6

Ambil adonan dan pipihkan lalu isi dengan potongan pisang dan keju kemudian lipat kembali.
7

Olesi semua adonan dengan kuning telur.
8

Panggang pisang bolen selama 40 menit dengan suhu 180 derajat celcius.
9

Angkat dan Pisang Bolen siap disajikan