एक बड़े बर्तन में बेसन, जिरा पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, नमक, हींग, नमक, १ टेबल स्पून गरम तेल अच्छे से मिलाकर ले। अब थोड़ा थोड़ा करके पानी डालकर गुंद ले और थोड़ा सख्त लोई बना लें।

एक कड़ाई में तेल गरम करें।अब शेव मेकर को तेल से ग्रीस करें और उसमें लोई डालकर तेल में शेव बनाकर डाले। अच्छे से फ्राय करे और तेल में से निकाल लीजिए।