Batang

tepung ketan • gula halus • sdt garam • air hangat • sdt vanili bubuk • coklat batang (potong kecil-kecil) • wijen putih • Minyak untuk menggoreng

Batang fish • Red chilli (big and small) 3 and 5 • Green chilli • Garlic • Shallot • Kefir lime leaves 3 • Pineapple 4cm thickness • Water • Soy sauce • Sugar and salt as you like

Ekor Ayam Kampung/Pejantan • Santan encer • Santan kental • batang sereh, geprek • Lengkuas, geprek • Lembar daun salam • Lembar daun jeruk, buang tulang nya • sdt Ketumbar bubuk • sdt Merica bubuk • Sdm Kaldu Jamur • sdt garam • sdm gula merah •

eggs, beaten (4 butir telur, kocok) • extra firm tofu, diced (70 gram tahu putih, potong dadu) • bean sprouts (60 gram tauge) • garlic, minced (2 siung bawang putih, cincang halus) • shallots, minced (2 siung bawang merah, cincang halus) • onion, chopped (1/4 bawang bombay, cincang halus) • scallion, chopped (1 batang daun bawang, potong-potong) • tablespoon, fresh Thai basil leaves, chopped (1 sendok makan, daun basil segar) • bacon, diced, optional (2 lembar bacon, potong dadu atau sesuai selera) • salt (1/2 sendok teh garam) • chili pepper flakes (1/2 sendok teh bubuk cabai kasar) • ground black pepper (1/4 sendok teh bubuk lada hitam) •

bean sprouts (300 gram tauge) • extra firm tofu, pat dry, dice into 0.5 inch cubes (1 buah tahu putih, potong dadu 0,5 inch) • garlic, peeled (2 siung bawang putih, kupas) • salt (3/4 sendok teh garam) • mushroom seasoning powder (3 sendok teh bubuk kaldu jamur) • brown sugar (1 sendok makan gula merah) • fresh Thai chili, or to taste(1 buah cabai rawit, atau sesuai selera) • chunky peanut butter (1 cup selai kacang kasar) • hot water (1 cup air panas) • soy sauce (1 sendok teh kecap asin) • sweet soy sauce (1 sendok makan kecap manis) • rice vinegar (1 sendok makan cuka beras) •

brown sugar (1 sendok makan gula merah) • mushroom seasoning powder (1 sendok teh bubuk kaldu jamur) • salt (1/2 sendok teh garam) • ground white pepper (1/2 sendok teh bubuk lada putih) • soy sauce (1 sendok makan kecap asin) • scallions, chopped (2 batang daun bawang, potong-potong) • garlic, thinly sliced (6 siung bawang putih, iris halus) • shallots, thinly sliced (6 siung bawang merah, iris halus) • red Thai chili, thinly chopped (10 cabe rawit, potong-potong)

batang carrot • biji garlic • cauliflower (的香港菜心花菜) • batang jagung 心 仔 • Cooking oil • Ajinomoto • Salt

canned abalone • flower of broccoli • batang carrot • nutmegs • Water • Salt • Ajinomoto • Oil

tahu sutra uk kecil (potong kotak) • daun sawi hijau tanpa batang (potong) • taoge • telur • daun bawang (potong miring) • jamur kancing (iris) • jamur merang (iris) • sosis sapi • bawang bombay (iris) • air jeruk nipis • bubuk bon cabe level 30 • saus gochujang •

Pisang Raja Buluh • Bahan Kulit Pisang Ijo • tepung terigu protein sedang (Me : Segitiga Biru) • tepung maizena • telur • susu UHT Green Field Full Cream • sari pandan (20 batang daun pandan + 50 ml air, blender, saring) • pandan ekstrak sesuai selera • garam • minyak sayur • Bahan Bubur Sumsum • tepung beras rose brand •

batang fish • noodle • cube chicken stock • Ginger • Anchovies • Milk • Xiao bai chai • Tomato • Shaoxing wine • Soysauce • Sesame oil

steaks of Batang Fish or any thick-cuts white fish fillet • salt • paprika • Generous dash of Turmeric Powder • pepper • garlic powder • drops of sesame oil

Spanish Mackerel fillets (Batang Steak) • Ginger • Sake (cooking rice wine) • Water • Japanese soup stock • Sugar • Miso

Kari Ayam: • ayam kampung,cuci bersih,potong2 • Kentang rebus/steam secukupnya • Jahe parut (unt menghilangkan bau ayam) • Bumbu yg di haluskan: • Bawang merah sedang di haluskan • Bawang putih di haluskan • batang serai • Bumbu di buat pasta: • Kari bubuk secukupnya • Kunyit bubuk secukupnya • Cabe bubuk sesuai selera pedas •

ekor ayam...potong 4 • biji bawang merah • ulas bawang putih • batang serai • inci kunyit • santan pekat 1 cawan • garam, gula, perasa

ekor ayam • secukupnya garam • secukupnya gula • secukupnya lada bubuk • secukupnya irisan seledri dan kol • secukupnya minyak goreng untuk menumis • lembar daun salam • lembar daun jeruk • batang serai geprek • Bumbu Halus : • siung bawang merah • siung bawang putih •

bandeng saus tomat kaleng • telur ayam • kol iris2 • daun bawang iris2 • tepung tapioka • tepung terigu • lada bubuk • garam • kaldu bubuk • minyak goreng • bawang bombay • kuah dr kaleng bandeng •

mangkok nasi putih,1 butir telur, 5 buah sosis kecil, 1 buah wortel, 2 buah bawang putih, 3 buah cabe rawit, 4 batang sawi • sdt penyedap rasa, 1/2 sckp garam, 2 sdt gula pasir, 1/2 sdt lada bubuk, 1 sdm kari bubuk, minyak goreng sckp untuk menumis • Bawang dicincang.cabe,sosis,wortel,sawi dipotong/diiris menurut selera atau seperti difoto

daging (batang pinang) • biji bawang merah • biji bawang putih • biji bawang merah • halia • biji cili besar merah • biji cili besar hijau • biji cili burung merah • biji cili burung hijau • biji Buah pelaga • bunga lawang • kayu manis sederhana besar •

air kaldu udang • buah jeruk nipis • lembar daun jeruk • batang serai geprek • jahe • udang • cumi buang tintanya • Aneka bakso seafood • Sawi pakcoy • Jamur enoki • sdt garam • sdt kaldu jamur •

Kulit Tortilla • dada ayam fillet, potong dadu • sdt cabe bubuk • sdt jinten, haluskan • buah pala, haluskan • butir cengkeh, haluskan • butir kapulaga, haluskan • ruas jari batang kayu manis, haluskan • sdt lada hitam, haluskan • ruas jari jahe, haluskan • siung bawang putih, haluskan • sdm air perasan jeruk nipis •

Baby Cumi • Lombok Merah Keriting 20 Buah • Lombok Kecil 20 Buah • Tomat 5 Buah • Bawang Merah 10 Buah • Bawang Putih 8 Buah • Terasi 1 Biji • Serai 1 Batang (Geprek) • Daun Jeruk 5 Buah (Rajang Halus) • Garam, Gula, Penyedap Rasa • Minyak

daging (optional bisa ganti ayam,sapi atau telur) • kentang • air • santan kental • bks bumbu instan rendang indofood • biji Cabai rawit merah (yg ga suka pedes bisa dikurangi) • buah bawah merah • siung bawah putih • butir kemiri • lembar daun jeruk • batang sereh

batang Tempe potong 3x4cm • lembar rumput laut • sdt garam • sdt kaldu jamur • sdt merica bubuk • tepung terigu ∆ • air putih dingin secukupnya • minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

daging lembu (potong dadu) • paket rempah curry daging • biji bawang merah(ditumbuk)* • ulas bawang putih(ditumbuk)* • inci halia(ditumbuk)* • sudu besar cili giling • tangkai daun curry* • kuntum bunga lawang* • biji buah pelaga* • biji bunga cengkih* • batang kulit kayu manis* • kotak/200ml santan •

lemongrass (white part only) • galangal/blue ginger • big red chillies, remove the seeds • dried chillies, pre-soaked in hot water for 30 minutes, remove the seeds • shallots • garlic • fresh coconut milk • batang/ikan tenggiri, only the meat (remove bones and skin) • fish paste • coriander powder • curry powder • sugar •

papan tempe potong dadu kecil • Teri medan (biasanya dah di bungkusin kecil2 di plastik) • Sereh 4 batang iris halus (batang putihnya aja) • daun jeruk iris halus • terasi AB* • bamer iris halus • cabe merah iris halus • cabe rawit (bisa disesuaikan sesuai selera) • baput • Gula dan garem (bisa disesuaikan) • Minyak sayur

white fish fillet (just the meat). I use batang/mackerel fish • oil • bayleaf • lime leaves, remove the stem, finely sliced • tamarind paste (asam jawa) • lemongrass, just the white part, very finely sliced • fresh grated coconut • brown sugar • salt • pepper • big red chillies • ginger •

Coklat batang • mentega • kacang tanah • Kertas roti, untuk alas