Fabry's header image

Fabry

@cook_114514940

Tanta passione divertendosi a cucinare piatti curiosi giocando con gli ingredienti.

59 Following 46 Followers

Fabry

Save this recipe to come back to it later.
Torta affogata

farina 00 • zucchero semolato • latte • olio extravergine di oliva • uova • lievito per dolci • Per la crema pasticcera: • latte • zucchero • amido di mais • uovo intero • nutella alle nocciole •
- 45 min.
- 6 persone
Fabry

Save this recipe to come back to it later.
Crema di Ricotta al Cacao Amaro Pistacchi e Caramello

ricotta fresca vaccina • cacao amaro • zucchero a velo • Pistacchi tostati • zucchero semolato • acqua fredda
- 20 minuti
- 2 persone
Fabry

Save this recipe to come back to it later.
Spaghetti alla crema di ricotta tonno e prezzemolo

spaghetti • ricotta fresca vaccina • tonno • Prezzemolo • parmigiano reggiano • Strumenti:
- 30 minuti
- 2 persone
Fabry

Save this recipe to come back to it later.
Melanzane alla parmigiana con pasta brisèe

melanzana grande viola • funghi champignon • mozzarelle fior di latte • pasta brisèe • Olio extravergine di oliva • vino bianco frizzante • Prezzemolo • Sale • Aglio in polvere • sugo di pomodoro • Origano • parmigiano reggiano •
- 60 minuti
- 4 persone
Fabry

Save this recipe to come back to it later.
Orecchiette con crema di asparagi e fonduta di fontina

orecchiette fresche • asparagi • prosciutto cotto a dadini • cipolla • Olio extravergine di oliva • Pepe bianco q. b. • Sale q. b. • latte • burro • fontina • Strumenti:
- 45 minuti
- 2 persone
Fabry

Save this recipe to come back to it later.
Pennette Rigate con Panna Fresca Fatta in Casa Zucchine e Salmone Affumicato

penne rigate • salmone affumicato • zucchina di medie dimensioni • Olio extravergine di oliva • panna da cucina fresca • Prezzemolo • Sale • Pepe nero fresco • cipolla piccola • Strumenti:
- 45 min.
- 2 persone
Fabry

Save this recipe to come back to it later.
Panna da cucina fatta in casa

latte freddo (scremato o parzialmente scremato va bene) • olio extravergine di oliva • olio di semi di girasole • Sale • noce moscata • Pepe nero fresco • fecola di patate • Parmigiano o pecorino • Strumenti:
- 20 min.
- 4 persone
Fabry

Save this recipe to come back to it later.
Fettine di Lonza Morbide

lonza • Farina integrale q. b • Strumenti:
- 45 minuti
- 2 persone
Fabry

Save this recipe to come back to it later.
La Vegetariana

farina 00 • farina manitoba • acqua minerale a temperatura ambiente • lievito di birra fresco • zucchero • Olio di semi • Sale • Per la farcitura: • melanzana • sugo di pomodoro • funghi champignon • prosciutto cotto •
- 2 ore + 30 minuti doppia lievitazione
- 2 persone
Fabry

Save this recipe to come back to it later.
Sedanini al Sugo Rustico con Salsicce Piccanti e Parmigiano Reggiano

sedanini • salsicce piccanti piccole • sugo di pomodoro • Olio extravergine di oliva • Parmigiano Reggiano • Prezzemolo • Strumenti:
- 45 minuti
- 2 persone
Fabry

Save this recipe to come back to it later.
La Rustica

uova • zucchero • olio di semi di girasole • farina • nocciole tritate finemente • cacao amaro • lievito per dolci • vanillina • Pistacchi tritati finemente per decorare • Strumenti:
- 50 min.
- 6 persone
Fabry

Save this recipe to come back to it later.
Polpette di Patate Ripiene

patate di media dimensione • parmigiano reggiano • fontina • uovo intero • Sale • Pepe nero fresco • Origano • Per il pane arabo: • farina 00 • acqua tiepida • lievito in polvere per focacce • zucchero •
- 60 min.
- 4 persone
Fabry

Save this recipe to come back to it later.
Spaghetti alla Crema di Tonno e Acciughe con Fette Biscottate a Polvere Aromatizzate

spaghetti • acciughe sott'olio • tonno • fette biscottate tritate finemente • Strumenti:
- 45 minuti
- 2 persone
Fabry

Save this recipe to come back to it later.
Crostata alla Marmellata di Fragole con Frolla al Limoncello

Per la frolla: • uovo • zucchero • farina • Sale • limoncello • scorza di limone • succo • burro freddo • Per la salsa alle fragole: • marmellata • acqua tiepida •
- 60 minuti
- 6 persone
Fabry

Save this recipe to come back to it later.
Barchette di melanzane

melanzana grande • ziti • pecorino siciliano • fontina • Olio extravergine di oliva • Sale • Pepe nero • Basilico • Strumenti:
- 45 minuti
- 2 persone
Fabry

Save this recipe to come back to it later.
Spaghetti alla crema di fave con patate e fonduta di pecorino di Pienza

spaghetti • fave • patata di media dimensione • pepe nero • Mentuccia • burro • latte • pecorino di Pienza • Pepe nero • Mentuccia
- 45 minuti
- 2 persone
Fabry

Save this recipe to come back to it later.
Budino al cacao amaro alla cannella senza uova

latte • zucchero semolato • cacao amaro • amido di mais • cannella in polvere • nocciole tritate e tostate • pistacchi tritati e tostati • Strumenti:
- 30 min.
- 2 persone
Fabry

Save this recipe to come back to it later.
Risotto al Mascarpone spumante e Pepe Rosa

riso • cipolla • Strumenti:
- 45 min.
- 2 persone
Fabry

Save this recipe to come back to it later.
Sedanini al tonno e robiola

sedanini • confezione di robiola • tonno piccole • La scorza di un limone • succo • Prezzemolo • d'aglio • Olio extravergine di oliva • parmigiano reggiano • Strumenti:
- 30 min.
- 2 persone
Fabry

Save this recipe to come back to it later.
Cheesecake al salmone affumicato

tarallini al finocchietto • philadelphia • robiola • mascarpone • gr. di rucola fresca • Per decorare: • Salmone affumicato • q. b. Pepe rosa • q. b. Rucola • burro fuso
- 20 min. + 3 ore in frigo
- 6 persone