Rita Chadha

पका हुआ पेन्ने पास्ता • ताजा ब्रेड का चुरा • कटा हुआ लहसुन • बराबर उबली हुई सब्जी (मैंने बीन्स, मटर, गाजर और स्वीटकॉर्न का इस्तेमाल किया है। • दूध • नमक • मिर्च • कसा हुआ पनीर • सूखा अजवायन • केचप • मिर्च सॉस • नमक और काली मिर्च पाउडर •

6 "आटा टॉर्टिला • ताजा नींबू का रस • ऑलिव ऑयल • प्याज (कीमा बनाया हुआ) • हलापिनो (कीमा बनाया हुआ) • टमाटर (कटा हुआ) • कटा हुआ गोभी • कटा हुआ गाजर • लहसुन लौंग (कीमा बनाया हुआ) • सूखे अजवायन • नमक • चेडर चीज़ (कटा हुआ) •

मैदा • अंडे • कास्टर चीनी • दूध पाउडर • खमीर • नमक • मक्खन कमरे के तापमान पर पिघला हुआ • पाउडर चीनी • पाइनैपल जूस • रसबैरी जूस • पाइपिंग • कटी हुई बैरी सजाने के लिए

Besan (Gram flour) • Sooji (Semolina) • water(batter consistency should be pouring) • Sugar • ground green chilies (optional) • Eno (1 packet) • Citric acid • Baking Soda • Turmeric • salt • for tempering • Mustard seeds •

Tortilla • Chickpeas • Black grams • Potato Boiles • Sev • Dried Kasoori Methi • Oregano • Onion chopped • Tomato Chopped • For the Tomato sauce • Tomatoes • Onion •

For pasta sheets: • Maida • Salt • Water as required • For Pizza Tomato Sauce: • Tomatoes • Onion • Garlic • Salt • tomato ketchup • Parsley • Oregano •

Dough • All Purpose flour • Salt • Oil • Chilled water • Filling • Yellow moong dal • Fennel seeds coarsely grinded (saunf) • Coriander seeds coarsely grinded (dhania) • Ginger powder • Mango powder (amchoor) • Asafoetida (hing) •

Avocados • Red onion • Jalapeño • Juice of 1 lime • Red Chilli flakes • Fresh Cilantro • Salt • Black Pepper • Egg • Bread Slices

Kagzi Nimbu • Salt • Carom seeds • Chilli powder • Sugar • Garam Masala • Black Salt

Raw Mango • Fennel • Methi dana (Fenugreek Seeds) • Turmeric powder • Red chilli powder • Salt • Mustard oil

Green Chillies • Salt 2 tsp or as per taste • Mustard Seeds(black) • Mustard oil • Turmeric

Soaked Almonds • milk 1 liter (5 cups) Full Cream • Sugar • Green Cardamom • Almonds flakes for garnishing

For Paneer Kofta • Bread slices • Grated Paneer • Green chilli paste • Garam Masala • Salt • For Kofta stuffing • Chopped Mixed Nuts (Cashew, Raisin, Almonds) • Khoya / Mawa • Cardamom Powder • For gravy • Chopped Tomatoes •

अमेरिकी मकई- 1 1/2 कप (उबला हुआ) • मोज़ेज़ारेला पनीर- 3/4 वां कप • हरी मिर्च - 2 से 3 कटा हुआ • आलू -1 (उबला हुआ और मैश किए हुए) • धनिया- 2 बड़ा चम्मच (बारीक चोटी) • मैदा- 2 बड़ा चम्मच • मकई आटा- 2 बड़ा चम्मच • नमक स्वादअनुसार • लाल मिर्च फ्लेक्स- 1/2 एसएसपी • काली मिर्च- 1/4 वें टीएसपी • तलने के लिए तेल

पाउडर दूध • मक्खन • बेकिंग पाउडर • मैदा आटा • सेमोलिना • पानी (कमरे के तापमान पर) • दूध (लगभग) • गहरी फ्राइंग के लिए तेल • चीनी • पानी • हरा इलायची • नींबू का रस (लगभग) •

ओट्स • मूंग दाल • प्याज बारीक कटा हुआ • गाजर बारीक कटा हुआ • हरी मिर्च- बारीक कटा हुआ • धनिया - बारीक कटा हुआ • मिर्च पाउडर • चाट मसाला • नमक • नींबू का रस

Spinach • butter • green chilli, • garlic chopped • Ginger chopped • Onion big chopped • ground cumin • ground coriander • salt

Bhindi (Okra) • Goat meat • Oil • Water • Onion • Garlic • Tomatoes • Salt • Red chilli powder • Garam Masala • Turmeric Powder • oil for frying •

Boneless chicken breasts • garlic cloves finely grated • ginger • Turmeric • Garam Masala • Coriander Powder • Ground Cumin2 • Plain curd • Salt • Oil • Onion sliced • Tomato puree •

puffed Rice • Lijjat Papad • finely chopped Tomatoes • finely chopped Onions • Grated Ginger • Sev • green chutney • red chutney/sweet chutney • black Salt • chaat Masala • garam Masala • chopped Coriander leaves •