Quế Phi

Sườn non chay : • Sả, ớt,tỏi tuỳ chỉnh

Cá lăng • ba rọi • Nghệ • ớt bột • hành tím • hành lá • bột ngọt • hạt nêm • nước mắm • muối • dầu hào • bột nghệ

sữa tươi k đường • whipping cream • đường,1 muỗng mật ong • gelatin (cho 500ml chất lỏng) 1/2 muỗng cafe vani • Chanh dây

xương heo, rửa sạch trụng qua nước sôi • Thịt bò gân, bắp, nạm tuỳ thích: rửa sạch trụng nước sôi • Chả huế, bún bò tuỳ thích • hành 2 củ, sả 6 cây, thơm 1 miếng, hanh la,mắm ruốc, dầu màu điều • Rau ăn kèm: xà lách, giá, rau thơm, rau muống, bông chuối chẻ: rửa sạch để ráo

Trứng cút • Hành tây, ớt sừng, hẹ : rửa sạch cắt hạt lựu • nước • nước tương • Mè : rang vàng

bột nếp • bột gạo • đậu xanh • thịt băm • tôm • mộc nhĩ • củ sắn • củ cải tuỳ thích • Hành tím • hành lá • tỏi • ớt

nếp • đậu xanh • nước cốt dừa nhỏ • Muối, đường • lá dứa

sữa đậu nành ít đường 1lit (bịch cũng được nhé) • bột rau câu dẻo • Đường nâu (đường thốt nốt) • gừng • bột năng làm trân châu

Bột gạo • Bột năng • Đường :100gr • Nước cốt dừa • Men nở :4gr • muối,ống vani, tinh chất dứa

Bột mì • Men • Đường 30gr - Muối 2gr • Trứng • Sữa tươi không đường 80ml + 20gr sữa đặc • Bơ lạt 25gr cắt lát mỏng

Sữa tươi không đường • Đường • Men khô bánh mì - 1/2 Quả trứng • Bột mì số 13 - 3g Muối - 30gr Bơ nhạt • TOPPING: • Bột cà phê đen hòa tan (không đường) - 5ml Nước sôi-2 muong canh - 1/2 Quả trứng - 40gr Đường bột - 40g Bột mì đa dụng - 40g Bơ nhạt • bơ mặn mỗi cục nặng 3g (để làm nhân, có thể thay bằng phô mai bò cười hoặc bỏ qua)

Bột mì 250 gram (Bột mì số 13 hoặc bột mì đa dụng) • Đường trắng 40 gram Men nở 5 gram • Sữa tươi có đường • Trứng gà 1 quả. Muối 2 gram • Bơ lạt

Bún gạo :1 • Cà rốt, nấm mèo, nấm đông cô, cải đủ loại: số lượng tuỳ theo ý thích nha • Đậu hủ :3 miếng

trứng • bơ lạt(không có thay bằng dầu ăn) • gbột mì số 8 • mè rang chín • đường,ít muối

Khoai lang • Bột chiên giòn • Bột năng • Nước cốt dừa (hoac sữa đặc) • Dầu ăn, mè, Đường

cá cơm khô • tỏi • Đường, nước mắm, ớt • Hành lá

củ cải trắng • đường 2 quả ớt hiểm • tỏi 1 mẩu gừng • Nước tương, giấm, dầu ớt

bơ • bột mì,1 muong nho banking soda • đường,8 muỗng cafe sữa tươi có đường • Nữa muỗng cafe bột nêm,1 muong cafe muối • khoai tây

khoai tây • bơ lạt • phô mai lát

thịt heo xay to • trứng gà - 1/2 chén nấm mèo - • miến đậu xanh (bún tàu) • hành tây cắt nhỏ • dầu hào - 1 muỗng canh đường - 1 muỗng cà phê hạt nêm Knor • dầu ăn - 1 muỗng canh hành tím băm - 1/2 muỗng cafe tiêu xay • nữa củ cà rốt, củ sắn, hành lá cắt nhỏ