Trupti B. Raut

मध्यम आकाराचे पापलेट • ओले खोबरे • भाजलेले खोबरे • हिरव्या मिरच्या • आले • लसुण पाकळ्या • कोथिंबीर • हळद • घरगुती मसाला • घरगुती गरम मसाला • बारीक रवा • तांदळाचे पीठ •

ताजे ओले बोंबील • टोमॅटो पेस्ट • आले लसुण मिरची कोथिंबीर पेस्ट • चिंचेचा कोळ • लाल तिखट • हळद • लिंबूची हिरवी गार पाने • चवीनुसार मीठ

चिकन • लसुण पाकळ्या • लिंबू रस • हळद • घरगुती गरम मसाला • केळीचे पान • चवीनुसार मीठ

सुके बोंबील • हिरव्या मिरच्या • लसुण पाकळ्या • लिंबू रस • मीठ चवीनुसार

शिजवलेला राईस (बासमती तांदूळ घेतल्यास उत्तम) • सिमला मिरची बारीक चिरलेली • गाजर बारीक चिरलेला • पत्तीकांदा बारीक चिरलेला • आले लसुण पेस्ट • हिरव्या मिरच्या बारीक चिरलेल्या • पाव भाजी मसाला • लाल तिखट • तेल • चवीनुसार मीठ

सँडविच ब्रेड (आवश्यकतेनुसार प्रमाण) • चाट मसाला • टॉमेटो सॉस • व्हेज मेव्हवनिज • उकडलेले बटाटे,बीट स्लाइस • टोमॅटो, काकडी, कांदा स्लाइस • चिज ट्युब • हिरव्या मिरच्या • बारीक चिरलेली कोथिंबीर • पाकळ्या लसुण • पुदिना • खवलेला ओला नारळ •

मोठी वाटी शेवग्याचा बारीक चिरलेली पाने (कोवळी पाने उत्तम) • ज्वारी, बाजरी, नाचणी मिक्स पीठ • बारीक चिरलेली कोथिंबीर • ते 3 हिरव्या मिरच्या • बारीक चिरलेला कांदा • बेसन • तांदळाचे पीठ • हळद • जिरे पूड • धणे पूड • ओवा • चवीनुसार मीठ •

बोनलेस चिकन पिस (आवडीनुसार कमी जास्त प्रमाण) • बारीक चिरलेला कांदा • बारीक चिरलेला टोमॅटो • आवडीनुसार भाज्या • हिरव्या मिरच्या • आले लसुण पेस्ट • बारीक चिरलेली कोथिंबीर • मॅगी नुडल्स • चवीनुसार मीठ • तळण्यासाठी तेल • कोमट पाणी

मैदा • कोमट पाणी (पीठ मळून घेण्यासाठी) • पिठीसाखर • आवडीनुसार चॉकलेट सिरप • बडीशेप • मीठ • तेल

स्वीट कॉर्न • भिजून घेतलेले जाड पोहे • बटाटा उकळून किसलेले • हळद • लाल तिखट • जिरे • ओवा • गरम मसाला • धना-जिरे पावडर • बारीक चिरलेली कोथिंबीर • हिरव्या मिरच्या बारीक चिरून • आले लसुण पेस्ट •

मैदा • चिकन खिमा • कोबी बारीक किसलेला • हिरव्या पातीचा कांदा बारीक चिरलेला • कोथिंबीर बारीक चिरलेली • हिरव्या मिरच्या बारीक चिरलेल्या • हिरव्या मिरच्या बारीक चिरलेल्या • लसूण पाकळ्या • आले • चवीनुसार सैंधव मीठ • तेल

आपल्याला लागणारे साहित्य: • तुप किंवा तेल • चार-पाच राताळी • कढीपत्ता • दोन ते तीन मिरच्या • सोललेले शेंगदाणे (किंवा शेंगदाणे भिजवलेले) • जरासे ताजे खवलेले खोबरे • कोथिंबीर • मीठ • चिमुटभर साखर • जीरे

साहित्य: १. अळूची काळसर देठाची पाने • २. बेसन दोन वाटी किंवा अंदाजाने घ्या • ३. आले-लसूण- मिरची पेस्ट दोन चमचे • ४. बेडगी मिरची पावडर दोन चमचे(तिखटाचे प्रमाण कमी-जास्त करू शकता) • ५. हळद पावडर अर्धा चमचा • ६. चवीपुरते मीठ • ७. चिमुटभर साखर • ८. गोडा मसाला एक ते दीड चमचा • ९. खिसलेला गुळ पाऊण वाटी • १०. चिंचेचा कोळ अर्धी वाटी (आवडीप्रमाणे घ्या) • ११. एक चमचा जिरे पूड • १२. एक चमचा धणे पूड •

तर काय लागते बरे ह्या बहुगुणी पानगीसाठी.... - केळीचे तयार पान • तांदळाचे पीठ (बारीक दळलेले भाकरी पीठ) • पीठाच्या प्रमाणाच्या पाव पट चिरलेला गुळ • साजूक तूप • जराशी स्वादासाठी वेलची पुड • चिमुटभर अंदाजे मीठ • पीठ मळायला दुध • आवडत असल्यास केशर काडी भिजवून • जाड बुडाचा तवा