Iliade

Gula lökar, hackade • Vitlöksklyftor, pressade • krm Chiliflakes/Cayennepeppar • tsk Curry • Salt • burkar Kikärtor (ca 400g st), avsköljda i en sil • burkar Kokosmjölk (ca 400g st) • näve färsk Spenat • Körsbärstomater, delade på mitten • Sugarsnaps (Salladsärtor), skurna snett i bitar

Fläskfärs • msk Japansk soja • msk Shaoxing vin • tsk Kinesisk soja • tsk Salt • stänk Vitpepparpulver • buntlar med Salladslök, tunt strimlade, vit del och grön del separerade • (4 msk) Jordnötssmör eller Kinesisk sesampasta • Varmt vatten • msk Japansk soja • tsk Kinesisk soja • Kycklingbuljong (färdig) •

Gula lökar, skivat tunt • tunnskivad Biff (veg. alternativ: svamp) • paket S&B Hayashi Rice Sauce Block • Krossade Tomater • Rödvin • Kycklingbuljong • msk Soja • msk Ketchup • msk Bulldog sauce (Worcestersås) • msk Smör (2 till lök, 1 till färdig sås) • Ägg • tsk Salt •

Chili (färska), skivade • tsk Salt • hel Vitlök, skalad • Vegetabilisk Olja (t.ex. Rapsolja) • Chilipulver/flingor (Thailändska sorten med kärnor kvar) • nypa Socker • msk Soja

Gul Lök • Vitlöksklyftor • tsk Olja • Kycklingfilé/1 Grillad Kyckling • Vatten • Kycklingbuljong (t.ex. fond du chef) • okokt Ris/2 Morötter/valfria Grönsaker • Ägg • st Citroner • Fetaost • Bladspenat • Salt, Svartpeppar, Chiliflakes

Fläskfilé • Champinjoner • Grädde • Crème Fraiche • msk Kalvfond • msk Dijonsenap • msk Svart Vinbärsgelé • tsk Dragon (torkad) • msk Vitt Vin

Bandspaghetti • tsk Olivolja • Lövbiff • medelstor Morot • medelstor Purjolök • Champinjoner • Broccoli • klyftor Vitlök • Matlagningsbas 4% • msk Dijon Senap • msk Dragon, färsk, hackad

Strimlad Kycklingfilé/Kycklingfärs • msk Olja • msk Curry • Tomatpuré • Vatten • Kycklingbuljongtärningar • Risonipasta/gnocchi • Vispgrädde • Sojabönor (tinade)

Ägg • Mjölk • Vetemjöl • tsk Bakpulver • msk Socker • tsk Salt • tsk Vaniljsocker • msk Smör

Ägg, stora • Mirin • Soja, japansk • Soja, kinesisk • tsk Cayenne • klyftor Vitlök, krossad • Ingefära • Stjärnanis • Ägg • klyftor Vitlök, krossad • skivor Ingefära • msk Farinsocker •

stora Kycklingfiléer • Vatten • msk Salt • skivor Ingefära • stjälkar Salladslök, skuren i 4 cm bitar • msk Sesamfrön • klyftor Vitlök, hackad • Red finger chili, skivad • msk Red chili flakes • msk Olja • msk Chinkiang vinäger • msk Japansk soja •

Mandelmassa • Socker • Äggvita • Smör • Florsocker • Dubbel-daim, krossad • tsk Vaniljsocker • Äggula • Mjölkchoklad • Dubbel-daim, krossad

Vetemjöl • Grahamsmjöl • Vatten • kallt Smör • msk Olivolja • Nötfärs eller valfri färs • paket Bacon (á 140g), eller rökt skinka • Gula lökar, alt. Scharlottenlök • Vitlöksklyftor • msk Tomatpuré • msk Ketchup • krossade Tomater •

msk Kokosolja (alt. olivolja) • Gul lök, finhackad • Vitlöksklyftor, pressad • färsk Ingefära, riven • msk Röd Curry-pasta • Kyckling-/fiskbuljong • burk Kokosmjölk • msk Fisksås (optional, för umami) • Lime, saft och skal • msk Farinsocker (optional, för smakbalansering) • färsk Vit fisk (t.ex. torsk eller hälleflundra), skuren i bitar • mellanstor Morot, skivad tunn eller i stavar •

Kassler (eller mer) • Tomater, stora • Créme fraiche • Grädde • Chilisås • msk Dijonsenap • kruka färsk Timjan • pkt Valios Vitlöksost • Salt & Peppar • tsk Basilika, torkad • Prästost, riven • Ris •

Kassler • Créme Fraiche • msk Persilja, hackad • tsk Dijonsenap • Herrgårdsost, riven (eller annan lagrad ost) • Vitlöksklyftor, pressade • skivor Rökt skinka • Ris • Sallad

Bacon, skivad • Purjolök • Champinjoner • Fläskfilé, putsad • Salt & Peppar • Smör, till stekning • Grädde • Créme Fraiche • msk koncentrerad Kalvfond • msk Dijonsenap • Gorgonzolaost • Lagrad ost, riven

burkar Hela plommontomater • msk Olivolja • Gul lök, finhackad • Tomatpuré • Rött vin • tsk Salt • Kastrull/gryta med lock • Ev. Kött

st Kycklingfilér • Röd Paprika • Färska Skogschampinjoner/Portabello • Créme Fraîche Paprika & Chili • Créme Fraîche Naturell • Sweet Chili Sås • Grädde

liten Banan • Jordgubbar • Onaka filmjölk • Keso, neutral • Frömix (solrosfrön, pumpakärnor, linfrön)