Zari Amin@

گوشت گردن • بادمجان بزرگ • برنج نیم دانه (خیس) نصف فنجان • کشک • پیاز بزرگ • سیر له یا خردشده • نمک و فلفل و زردچوبه و نعناع داغ مقدارنیاز • روغن برای سرخ کردن

موز بزرگ • خامه صبحانه (قابل حذف) • پودر کیک کاکائویی وبسکویت کا کا ئویی یا یکی از هرکدام • شکر • شیر(ته لیوان) • مغز پسته وگردو،(من گردوزدم)

سیب زمینی آب پز 5عدد متوسط • پیاز نگینی سرخ شده • تره وجعفری هرکدام • نمک وفلفل سیله وزردچوبه وپودربیلبر وپاپریا هرکدام به میزان لازم • نان لواش یک بسته(8الی9عدد) • روغن برای سرخ کردن

نشاسته گل • شکر • شیره • آب دوپیمانه • گلاب • پودر هل قابل حذف،(من حذف نکردم) • گردو 2 پیمانه(میزانش دلخواه)

برنج 3 پیمانه پلو پزی • سینه مرغ برش طولی نصف سینه • گوشت قلیه برش طولی 100 گرم • قارچ7عدد • نخودسبز • ذرت • پیاز نگینی • فلفل دلمه رنگی وسبزنصف فنجاننمک وفلفل وپاپریکا وزعفران دم کرده

نان باگت • تخم مرغ دو عدد • پنیر پیتزا • پیازچه • شیر • نمک وفلفل سیاه وپودرسیر وپاپریکا پودر بلیبر • آرد2ق • روغن برای سرخ کردن

آرد سفید قنادی • تخم مرغ متوسط یا 60 گرم • شکر دانه ریز نصف پیمانه • ق چ خوری وانیل • نمک • ق غ خوری آب جوش • ق غ خوری عسل یا شربت بار برای خوشرنگ ترشدن • خامه قنادی • رنگ خوراکی سبز وقرمز،من از مارک خط زرد استفاده کردم • نکته:رنگ ژله ای بهتره

گوشت ،ترجیحا گوشت گردن، • بادمجان قلمی یک کیلو یا بادمجان دلمه ای نیم کیلو • برنج • کشک • پیاز داغ فراوان • سیرداغ ریز خرد شده • نمک وفلفل وزردچوبه وادویه میزان لازم • نعناع داغ فراوان • روغن برای سرخ کردن همه ی مواد • گردو میزان لازم

خمیر مایه • شکر • شیر ولرم • آرد • تخم مرغ (یک زرده جدا کنید واسه رومال) • شکر • وانیل • روغن وکره (مخلوط) • نمک • زعفران غلیظ دم کرده • شیر • گلاب (قابل حذف) •

لیمو ترش • عسل • شیشه

بادمجان • گوشت چرخ کرده • فیله ی گوجه • فلفل دلمه سبز • سیب زمینی نگینی • سس گوجه (رب گوجه وآب ونمک وفلفل وپاپریکا وپنیر پیتزا) • پیاز نگینی

کلم قرمز ریز خرد شده • لوبیاچیتی پخته • خیارشور ریز خردشده • سیب زمینی آب پز متوسط • سس مایونز • نمک وفلفل سیاه وپودر آویشن وپودر پاپریکا مقدار لازم

گوشت چرخ کرده • سیب زمینی رنده شده متوسط • پیاز رنده وآب گرفته • نمک و فلفل و پودر پاپریکا پودرسیر میزان لازم • آرد نخوچی • روغن سرخ کردنی میزان لازم

آرد • شکر • بکینگ پودر • روغن • شیر • وانیل • شکلات اشکی میزان لازم • رنگ خوراکی دو رنگ سبز وقرمز • تخم مرغ

نان باگت • کره • تخم مرغ • شیر • پنیر خامه ای مثلثی • نمک وفلفل میزان لازم • پنیر پیتزا مقداری • سس (هرسسی دوست دارید) • قارچ ریز خرد شده مقداری

سیب زمینی آب پز • نان لواش • سوسیس رنده شده • پیازچه خردشده • فلفل دلمه ای • پنیر پیتزا • نمک وفلفل • تخم مرغ • ماست • آرد • پنیر پیتزا • نمک وفلفل سیاه مقداری

آرد یکبار الک کنید • آب • نمک • تخم مرغ • روغن مایع یا 8 ق غ خ • وانیل • ب ک پودر • خامه قنادی فرم داده شده به مبزان لازم

به رنده شده و حرارت دیده • چوب دارچین

بلغور جو • تکه مرغ سینه یا گردن وبال • هویج • نخودفرنگی • قارچ • ذرت پخته • ق س خوری سبزی حعفری واسفناج • آبلیمو و رب گوجه و نمک و فلفل مقدار لازم

هلو • آب