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川崎市

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　バランスの良い食事をとるために役立つレシピなどを紹介していきます。

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（保育所）しらすとほうれん草の卵焼き

スキムミルク • 水 • ほうれん草 • 卵 • しらす干し • 塩 • 油
- 4人分（こども8人分）
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（保育所）味噌煮込みうどん

うどん • 豚もも肉 • 人参 • 玉ねぎ • 生しいたけ • ほうれん草 • だし汁 • みりん • 味噌
- 4人分（こども8人分）
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（野菜）キャベツと青菜のひじきチーズ和え

キャベツ • 小松菜 • ひじき煮 • 粉チーズ • 黒こしょう
- 2人分
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（学校給食）白菜のとろみ汁

だし汁 • とり肉 • にんじん • 白菜 • 豆腐 • 塩 • しょうゆ • 片栗粉 • 水 • ほうれん草
- 4人分
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（学校給食）とりにら丼

精白米 • 水 • 揚げ油 • とり肉 • 酒 • 塩 • こしょう • にんにく • 片栗粉 • ごま油 • しょうが • 玉ねぎ •
- 4人分
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（保育所）米粉ココアクッキー

さつま芋 • 上新粉 • 純ココア • ベーキングパウダー • 砂糖 • 油
- こども8人分
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（保育所）八宝菜

豚もも肉 • にんじん • 玉ねぎ • 白菜 • 茹たけのこ • 干ししいたけ • かまぼこ • 油 • 鶏ガラスープの素 • 水 • 砂糖 • 塩 •
- こども8人分
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ブロッコリーとさつまいものパン粉焼き

ブロッコリー • さつまいも • パン粉 • マヨネーズ • 青のり
- 2人分
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（保育所）擬製豆腐

木綿豆腐 • 卵 • 豚ひき肉 • にんじん • 長ねぎ • 生しいたけ • 油 • 砂糖 • しょうゆ • 塩
- こども8人分
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（時短）さば水煮缶とキムチのクッパ

さば水煮缶 • 白菜キムチ • カットわかめ • 水 • ごはん • 溶き卵 • 小ねぎ • いりごま • 塩
- 2人分
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（学校給食）五目きんぴら

油 • 豚肉薄切り • ごぼう • つきこんにゃく • にんじん • 砂糖 • しょうゆ • 白いりごま
- 4人分
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（保育所）米粉にんじんクッキー

上新粉 • にんじん • マーガリン • バター • 砂糖 • 水 • 塩
- こども8人分（1人3～4枚）
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（保育所）トマトときのこのマリネ

トマト • しめじ • ツナ缶 • パセリ • 油 • 酢 • 砂糖 • 塩 • こしょう
- こども8人分
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（保育所）鮭のもみじ焼き

生鮭 • 塩 • 米粉 • 油 • にんじん • マヨネーズ • しょう油
- 4人分（こども8人分）
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（保育所）豆腐とひじきのかき揚げ

木綿豆腐 • 塩 • にんじん • 長ねぎ • 干ひじき • 小麦粉 • 小麦粉 • 水 • しょう油 • 揚げ油
- こども8人分
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（保育所）米粉ときな粉のケーキ

米粉 • きな粉 • ベーキングパウダー • 黒糖 • 油 • 豆乳 • レーズン
- こども8人分（アルミカップ9号で8個分）
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（保育所）ぶどうのソイゼリー

ゼラチン • 水 • 砂糖 • 100ぶどうジュース • 豆乳
- こども8人分
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（保育所）カレービーンズ

大豆水煮 • 鶏もも肉 • にんじん • 玉ねぎ • にんにく • 油 • 水 • ケチャップ • 砂糖 • 塩 • ウスターソース • カレー粉
- 4人分（こども8人分）
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（学校給食）野菜入りスタミナ丼

精白米 • 水 • 大麦 • 水 • 油 • にんにく • しょうが • 豚肉薄切り • 酒 • たまねぎ • 砂糖 • しょうゆ •
- 4人分
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（学校給食）肉団子中華スープ

豚ひき肉 • 卵 • たまねぎ • しょうが • 酒 • 塩 • しょうゆ • 片栗粉 • 水 • にんじん • 白菜 • 塩 •
- 4人分