桃は5mm角くらいの大きさに切っておく。

☆を鍋に入れて火にかけ、粉寒天を煮溶かす（必ず沸騰させる）。さらに砂糖を加えよく混ぜて、砂糖が溶けたら火からおろす。

2にぶどうジュースを少しずつ加えて、混ぜ合わせる。

カップに1を入れ、3を流し入れる。粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて冷やし固める。

4にみかんをのせる（カップから取り出し、皿に盛ってからみかんをのせてもよい）。