telur ukuran besar • daging ayam giling • udang, kupas bersih, potong menjadi 2 atau 3 • wortel, potong dadu kecil • atau 4 lembar daun sawi secukupnya, rajang halus • daun bawang, iris tipis • Minyak banyak untuk menggoreng • Bumbu-bumbu: • bawang putih ukuran besar, haluskan bersama 1 sdt lada hitam/boleh lada biasa • minyak wijen, serta garam dan merica secukupnya • Untuk sausnya: • wortel, iris korek api •
Bahan kulit: • telur • Garam dan lada • Italian seasoning (bole skip ya, ini buat supaya si kulit hasilnya ada bintik bintik hijau aja sih) • Bahan isi: • Daging pork giling (bisa ganti ayam ya) • Udang (kupas bersih, potong menjadi 2 atau 3) • Bawang merah • Garam, gula, lada • Minyak wijen • Putih telur • Perekat: •
Bahan sayur asem 7ribu • jagung, potong 4/ 5 (tambahan, optional ya ini) • tomat, cuci, serut • Cabai giling boleh yg kasar / halus • asem jawa campur sama 3 sdm air matang • garam dan gula • air • Bumbu yang dihaluskan: • bawang merah • bawang putih • kemiri • terasi matang
evaporated • SKM (atau sesuai selera) • Sari daun pandan • sagu mutiara (rebus sesuai petunjuk) • nata de coco (tanpa air) • Daging kelapa muda • agar-agar, masak dgn air kelapa muda sesuai petunjuk, tunggu dingin dan mengeras, potong kotak • Keju parut
strawberry, potong strawberry menjadi bagian kecil, lalu bekukan di freezer semalaman • madu • gula pasir • air perasan jeruk lemon • chia seeds (optional)
ikan kembung (atau bisa ganti tenggiri) • sereh, geprek, potong menjadi 2 atau 3 bagian • daun salam • daun jeruk • lengkuas, geprek • cabe rawit merah, potong sesuai selera • tomat, potong dadu kecil • Air asam jawa (asam jawa campur dengan 2 sdm air matang) • Garam dan gula • Air • Minyak • Bumbu yang dihaluskan: •
daging sapi, potong sesuai selera • wortel dan kentang, potong dadu sama besar lalu kukus • Telur puyuh matang, kupas • bawang bombay ukuran kecil, iris memanjang • susu cair • Indian curry powder • brown sugar • Garam
telur mata sapi • tomat merah, potong dadu kecil • air • saus tomat • saus tiram • Gula pasir dan merica • Minyak untuk menumis • Bumbu yang dihaluskan: • cabe merah keriting • cabe rawit • bawang merah • bawang putih
jus mangga (bisa dari buah yg di jus atau bisa juga dari jus kemasan ya) • evaporated milk (saya pakai merk Carnation) • mangga haru manis yang sudah matang • sago pearls
tepung terigu protein tinggi • garam halus • tepung sagu • telur ayam (bisa juga pakai telur bebek) • sawi hijau ---> blender dengan sedikit air, ambil sarinya kurang lebih 100-150 ml (tambahkan bila kurang)
