tenggiri (sekitar 750gr) • kemiri • cabai merah (sesuai selera) • bawang merah • bawang putih • bubuk kunyit • air • lengkuas geprek • asam gelugur / asam sunti / asam jawa • daun kesum / daun laksa (saya skip) • santan kental • gula •
agar tanpa rasa 4gr • gula merah (sesuaikan selera) • santan instan • air • Daun pandan (opsional) • santan instan • air • skm (sesuaikan selera) • tepung maizena
Rebung yang sudah direbus hingga empuk • Wortel • Terong • Kol kecil • Cabe hijau • santan atau 185 ml santan instan • sereh • salam • daun jeruk • garam • kemiri • cabe hijau •
Ati Ayam • kentang ungu • daun salam dan 1 ruas jahe untuk merebus ati • bawang merah • bawang bombay • bawang putih • jahe • kemiri • ketumbar bubuk • minyak goreng • sereh • daun salam •
ayam cuci bersih, garami dan beri perasan jeruk nipis • bawang merah iris • serai, memarkan • daun temurui atau daun kari • daun salam • daun jeruk • kapulaga • cengkeh • kayu manis batangan • bunga lawang • santan • u lheue (kelapa sangrai) •