17. Rendang Daging Sapi (Serundeng)
Bikin rendang dengan resep Malaysia yuk!
Rendang kan asli Indonesia? Heu tenang aja makanan mah ga kenal batas geografis ya. Dapet resepnya dari buku Malaysia yang dengan rendah hati menyebutkan makanan asli Sumatera :).
Selama ini nyoba masak rendang dengan berbagai resep ternyata baru ini yang ngerasa beneran rendang kaya dari warung padang!
Bumbunya lekoh pisann, karena ada bumbu serundeng yang diulek. Walo masaknya kaya ribet tapi sepadan dengan hasilnyaaa 😻
17. Rendang Daging Sapi (Serundeng)
Bikin rendang dengan resep Malaysia yuk!
Rendang kan asli Indonesia? Heu tenang aja makanan mah ga kenal batas geografis ya. Dapet resepnya dari buku Malaysia yang dengan rendah hati menyebutkan makanan asli Sumatera :).
Selama ini nyoba masak rendang dengan berbagai resep ternyata baru ini yang ngerasa beneran rendang kaya dari warung padang!
Bumbunya lekoh pisann, karena ada bumbu serundeng yang diulek. Walo masaknya kaya ribet tapi sepadan dengan hasilnyaaa 😻
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Sangrai kelapa hingga coklat. Selagi panas diblender / diulek sampai menjadi pasta dan berminyak
- 2
Blender bumbu halus, tumis bersama bumbu cemplung 5 menit. Masukkan daging oseng-oseng sebentar
- 3
Masukkan kentang (opsional) santan, air asam, dan air hingga terendam. Gunakan api sedang 45 menit sesekali diaduk.
- 4
Masukkan pasta serundeng, daun jeruk dan daun kunyit. Bumbui gula garam, tes rasa. Kecilkan api sampai daging empuk dan kuah mengental.
Selamat mencoba :)
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar