هدى سالم

زيت زيتون • بصلة متوسطة الحجم مفرومة فرم ناعم • متوسطات الحجم طماطم مقشرة ومقطعة أرباع متوسطة • ثوم مفرومة فرم ناعم جداً • أوراق من الريحان الأخضر أو النعناع • قليلاً من : • فلفل أسود • أوريغانو • ملح حسب الرغبة • التالي أنا أضفته ليس موجود في أصل المقادير ، وطلع تمام 😇 • نعنع • ريحان •

رقاق السمبوسة الجاهز • الحشوة : • بطاطس كبيرة مقطعة مكعبات • كوسة متوسطة مقطعة مكعبات • طماطم • فلفل رومي • جزرة • مفرومة بقدونس مفرومة فرم ناعم • قليل من أوراق الشبت المفرومة فرم ناعم جداً • وريقات قليلة من النعناع المفرومة فرم ناعم جداً • ∝∞∝∞∝∞∝∞∝∞∝∞∝ • جبن أبيض طازج والكمية، حسب الرغبة •

دقيق • بيضة واحدة • زيت زيتون • لبن زبادي • فلفل أسود • خميرة فورية • زعتر مجفف • ملح [ حسب الذوق ] • ماء حسب الحاجة

مكرونة الشكل اللي تفضلون • بصلة مفرومة • صحن دجاج مسلوق ومقطع لقطع صغيرة • فلفل رومي أخضر مقطع • جزرة مبشورة • وسط معجون الطماطم • بهارات ناعمة مشكلة • ملح • مقادير الباشميل : • دقيق • صغير زبدة • حليب •

صحن صدور دجاج مقطع لأجزاء صغيرة • بصلة متوسطة الحجم مفرومة فرم ناعم • ثوم مفرومة فرم ناعم • متوسطتين الحجم بطاطس مقطعة مربعات صغيرة • كبيرة فلفل رومي مقطعة بشكل متوسط • كبيرة جزر مقطعة طولياً متوسطة • كوسة مقطعة بشكل دائري • طماطم مقطعة قطع صغيرة • البهارات: • من : فلفل أسود ، كزبرة ناشفة ، كمون • قرنفل • قرفة •

صحن صدور دجاج مقطع • متوسطة بطاطس مقشرة ومقطعة مكعبات • كوسا مقشرة ومقطعة مكعبات • جزر مبشورة • فلفل أخضر رومي مقطعة قطع صغيرة • طماطم مقطعة قطع صغيرة • بليلة (حمص حبات كاملة) • فاصولياء حمراء (حبات كاملة) • مفروم من : بقدونس / نعناع • من : معجون طماطم ، زيت زيتون • فاصولياء حمراء (حبات كاملة) • من : كمون / فلفل أسود •

سمك فيليه مقطع أرباع • بهارات السمك الجاهزة • إذا لم تتوفر لديك ممكن تتبلينه بخليط مطحون من : • قرفة، قرنفل، كمون، فلفل أسود، زنجبيل • كركم ، كزبرة ناشفة ، ليمون ناشف (أوَ أيّ نكهة أنتِ تفضلينها) • من زيت القلي • ملح حسب الرغبة

ملاحظة مهمة : كل المقادير قياسها بكأس النويتلا العادية • المقادير♔ الجافة ♔ • سميد • سكر • حليب جاف • بايكنج بودر • جوز الهند (إختياري - يمكن الإستغناء عنه -) • زيت نباتي • قشطة

رز منقوع في ماء حار خمس دقائق • بصل متوسطة الحجم مقطعة شرائح • ثوم مفرومة فرم ناعم • جزرة مبشورة طولي • فلفل أخضر رومي مقطع شرائح • البهارات : • هرد • بهارات الكاري • فلفل أسود ناعم • زنجبيل • ملح حسب الرغبة

دقيق أبيض • خميرة فورية • حليب فاتر • ماء فاتر • سكر • زيت نباتي • ملح • حليب سائل لدهن الوجه • حبة سوداء • سمسم • شمر

بف باستري • فلفل أخضر رومي • طماطم • زيتون أسود • جبن سائل • معجون طماطم • ريحان مجفف

بطاطس كبيرة مسلوقة • طماطم مقطعة قطع صغيرة • فلفل أخضر رومي مقطعة قطع صغيرة • بصلة صغيرة مقطعة قطع صغيرة • قشطة ، جبنة سايلة • مايونيز • زيت زيتون • كمون ، فلفل أسود • ملح

شعيرية عادية ، أي نوع تفضلين ، أنا أستعمل مارمة قودي • زيت زيتون • ماء مغلي • حليب سائل دافيء • سكر • : هيل ناعم / زنجبيل ناعم • ممكن إضافة ملعقة صغيرة نسكافية للي يفضلون طعمها

بطاطس كبيرة • عصير حبة ليمون • جبن سائل • زيت زيتون • مقادير الصوص : • بصلة متوسطة مفرومة • طماطم مقطعة مربعات • فلفل أخضر رومي مقطعة صغيرة • معجون الطماطم • البهارات : • من: • كمون مطحون •

كاسترد • حليب جاف • سكر { حسب الرغبة } • فانيليا • هيل • بودرة زنجبيل • ملونات الحلويات ](اختياري) • ماء بارد • ماء ساخن

دقيق • جوز الهند (نارجين) • لبن سائل • سكر • زيت • بيضات • بيكنج بودر

كيكة جاهزة أي نوع أو نكهة تفضلين • بيضات • زيت نباتي • دقيق أبيض • ماء فاتر

صحن صدور دجاج • رز (أو حسب أفراد عائلتك) • بصلة كبيرة مقطعة شرائح رفيعة • فلفل رومي أخصر مقطع شرائح رفيعة • جزرة مبشورة بشكل طولي • طماطم مقطعة شرائح • كاملة بقدونس مفرومة فرم ناعم • من بهارات مشكلة مطحونة ( كمون ، كزبرة ناشفة ، كركم • فلفل أسود ، قرفة ) • ثوم مفرومة فرم ناعم • قشطة • جبن سائل

سمك فيليه (الكمية حسب الرغبة) • كمون • كزبرة ناشفة • كركم • فلفل أسود • بودرة ثوم • ملح ليمون • زنجبيل • خولجان • قرفة • خلّ طبيعي • دقيق للتغطية

حليب سائل • خميرة فورية • سكر • بيضتان بحرارة المطبخ • حليب بودرة • خل - أي نوع - • زبدة طرية بحرارة المطبخ • ملح • وثلث دقيق