Valeria Tomasi

zucchero • burro morbido • farina • uova • lievito per dolci • gocce di cioccolato • Cannella • Sale • Cornflakes

lenticchie secche • patata • carota • cipolla • d'aglio • Peperoncino • Sale grosso • Olio • Erbe aromatiche (salvia, rosmarino) • passata di pomodoro

Melanzane • Mozzarella • Pomodoro • Acciughe • Formaggio grattugiato • Olio • Sale grosso • Pepe • Aglio

Per il pan di spagna: • uova • zucchero • farina • fecola • cacao amaro • Sale • cannella (facoltativo) • Thè caldo ai frutti rossi • Per la farcia: • g lamponi • zucchero •

Mezza cipolla • carota • ceci cotti • zenzero in polvere • maizena • brodo vegetale • olio • pepe • formaggio cremoso (robiola) • pancetta

medium zucchini • onion • breadcrumbs (about 15 grams) • grated Parmesan cheese (about 15 grams) • egg yolk • Salt • Pepper • Basil and/or parsley • butter • sage

farina • zucchero • burro • uovo • sale • lievito • arancia • mele • ca marmellata di arancia • cannella • zucchero di canna

zucchine (non troppo grandi) • fetta di prosciutto cotto • taleggio • pomodoro (sottili) • Sale • Pepe

Per il Pan di Spagna: • uova • zucchero • farina • Scorza di mezzo limone • Sale • Per la bagna: • Succo di un limone • zucchero • Acqua • Per la crema pasticcera: • panna fresca •

farina • cacao amaro • burro freddo • zucchero • lievito • uovo • sale • marmellata di lamponi (almeno 200g) • rum