Naina Bhojak

બેસન • લીલા તીખાં મરચાં ર • 1/2ટી ચમચી હળદર • લાલ મરચું • 1/2ચમચી ધાણાજીરું • કોથમીર • મોટી લિલી મેથી • ફ્રેશ અજમાં ના પાન • મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે • પાણી જરૂર મુજબ • તેલ શેકવા માટે • લિલી અને લાલ ચટણી સર્વિંગ માટે

ચોકલેટ પાઉડર • કોકો પાઉડર • મિલ્કમેડ • બટર • ચાંદી નો વરખ

फुल फैट मिल्क • चीनी • आम का रस • आइस क्यूब • पिस्ता की कतरन

બટાકા • ચાટ મસાલો • લીલા તીખા મરચાં • કોથમીર • પાન ફૂદીનો • કાલા મરી પાવડર • સૂંઠ પાવડર • કાજુ નો ભુક્કો • સૂકી દ્રાક્ષ (ઘરે બનાવેલી) • મીઠું • અડધા લીંબુ નો રસ • ઘઉં નો લોટ •

कॉफ़ी • पिसी चीनी • कोल्ड मिल्क • गरम पानी • बोर्नविटा गार्निशिंग सजावट के लिए

બેસન • પાણી • વઘાર માટે તેલ • રાય • ખાંડ • મીઠું સ્વાદ અનુસાર • લીલા મરચાં વઘાર માં • ખાવાનો સોડા અડધી • લીંબુ ના ફૂલ એક ચમચી ફૂલ ભરીને • હિંગ • કોથમીર • તલ •

લીલું મરચું તીખું • દેશી મગ જેનો દાનો ઝીણોઆવે છેતે • પાક ટામેટાં નાના કાપેેલ • મોટી સાઈઝ ની ડુંગળી • લીલું કેપ્સિકમ મરચું • કોથમીર • નાની કાપેલા કાકડી • ગાજર • ખરી શીંગ • આદુ છીણેલું • લસણ ની પેસ્ટ • લાલ મીઠી ચટણી •

મેંદો • સોજી • દળેલી ખાંડ • લાલ લિલી પીળી તૂટી ફ્રુટી • ઈલાયચી પાવડર • સોડા • બેકિંગ પાઉડર • સુગંધી વિનાનું તેલ • મિલ્કમેડ • વેનીલા એસેન્સ • દૂધ • સૂકો મેવો •

મેંદો • સોજી • બેસન • ઘર ની દળેલી ખાંડ • વેનીલા એસેન્સ • દેશી ઘી • બદામ /કાજુ • વાટકી મીઠું નાન ખટાઈ શેકવા માટે

રાગી નો લોટ અડધો • બાજરી નો લોટ • ચના નો લોટ પા • આદુ મરચાં ક્રશ કરીને • લસણ વાટેલું • કોથમીર • પાકું કેળુ ક્રશ કરી ને લેવું • દહીં અડધો • લાલ મરચું • હળદર પા • ધાણાજીરું • મીઠું સ્વાદ અનુસાર •

ચીકુ • મોળો માવો • મિલ્ક પાવડર • મિલ્કમેડ • ચીકુ એસેન્સ • ઘી • સૂકો મેવો ની કતરણ • ચીકુ ની ઉભી સ્લાઈસ સજાવટ માટે

તેલ • હળદર • લાલ મરચું • જીરૂં • ઘઉં નો લોટ • અજમો • સોજી • મીઠું સ્વાદ અનુસાર • પાણી જરુર મુજબ • તળવા માટે

સફેદ સૂકા વટાણા • બટાકા બાફીને લેવા • પૌંઆ ને મિકસી માં ક્રશ કરીને લેવા • લીલા મરચા,આદુની પેસ્ટ • કાલા મરી પાવડર • લાલ મરચું પાવડર • હળદર • ધાણાજીરું પાવડર • ગરમ મસાલો • આમચૂર પાવડર • મીઠું સ્વાદ અનુસાર • ઘી પેટીસ સાંતળવા માટે •

મેંદો • ઘી કે બટર • મીઠું સ્વાદ અનુસાર • કાલા મારી પાવડર • જીરુ પાવડર 1 ટેબલસ્પૂન • સોજી • ચોખા નો લોટ • નવશેકું પાણી જરૂર મુજબ • દૂધ • ચાટ મસાલો ટેસ્ટ મુજબ • વેજીટેબલ ઓઇલ તળવા માટે • સર્વ કરવા સાથે જોઇએ ચાય યા કૉફી

પનીર તાજું અથવા ઘરે બનાવેલું • નંગ સીમલા લીલા મરચા ક્રશ કરેલા • કોથમીર પણ અને એની દંડલી સાથે જીણી કાપેલી • મીઠું સ્વાદ અનુસાર • કાલા મારી નો પાવડર • આમચૂર પાવડર • ટી સ્પૂનમસાલો ચાટ મસાલો • ઘઉં નો લોટ • તેલ • મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે • જીરું • પાણી લોટ બાંધવા જરૂરિયાત મુજબ •

બેસન • .ગ્રામ ઘી • ઘરની દળેલી ખાંડ • સજાવટ માટે ચાંદી નો વરખ કે સૂકો મેવો • ઈલાયચી પાવડર • દૂધ

ગ્રામ ઘરની દળેલી ખાંડ • મોટી ચમચી સોજી • ગ્રામ મેંદો • ગ્રામ બેસન • ચપટી મીઠું • ટી સ્પૂન બેકિંગ પાવડર • ગ્રામ ઘી • ટી સ્પૂન વેનીલા એસેન્સ • ઈલાયચી પાવડર ચપટી જો ગમે તો • બદામ સજાવટ માટે • બાઉલ મીઠું કુકીઝ શેકવા માટે • ચમચી દૂધ જરૂર લાગે તો જ ઉમેરવું

बेसन • इनो • चीनी • नमक स्वादानुसार • पानी आवश्यक्तानुसार • हल्दी • हरी मिर्च • धनिया बारीक़ कटा • चीज़ स्प्रेड • टोमेटो केचप • ग्रीन चटनी • राइ •

बेसन • सूजी • लाल मिर्च पाउडर • हल्दी • नमक • ड्राई मेथी (जो हम सीजन में सूखा के स्टोर करते है) • हरी मिर्च और अदरक क्रश करके • इनो या 1 पैकेट • प्याज़ बारीक़ कटी • धनिया पत्ती बारीक़ कटी • तलने के लिए तेल गोटा (भजिया) • चटनी के लिए बेसन •

नारियल • चीनी • दूध पाउडर • घी • दूध • रोज पानी • ग्रीन कलर • ऑरेंज कलर • पिस्ता बारीक़ कटी • बादाम पिस्ता सजाने के लिए