Manju Bhardwaj

राइस (गुड क्वालिटी) • तिल • किशमिश • पीनट्स • गुड़ गुड़ • देसी घी • पोहा चिरवा

कुक्ड राइस • गाजर बारीक़ कटी • फूलगोभी कट ईंटो फ्लोरेट्स • शिमला मिर्च • हरी मिर्च • प्याज़ स्लाइस • आयल • विनेगर • सोया सॉस • नमक • टोमेटो सॉस • अजीनोमोटो •

लाल टमाटर • आलू • गाजर • चुकंदर • काली मिर्च पाउडर • चीनी • ब्रेड क्यूब्स तले हुए • नमक

curd • Cumin Seed • Coriander Seeds • Whole Red Chilli • Turmeric Powder • Salt • Mustard Oil

Makki Atta • Raddish / muli grated • Raddish leaves • Salt • Red chilli powder • Ajwain • Coriander leaves chopped • Oil • Warm Water

Black urad dal • Salt • Oil • Dry red chilli • cumin • Ginger garlic paste • Onion chopped • Tomato chopped • Red chilli powder • Dal makhni masala • Coriander masala • Garam masala

Zimikand cut into pcs. • Jeera • Salt • Red chilli powder • Coriander powder • Turmeric powder • Kasuri methi • Garam masala • Coriander leaves • For gravy : • Onion • Tomatoes •

For Pakora • gram flour • chopped onion • chopped coriander leaves • turmeric powder • baking soda • cumin • chopped green chillies • salt • oil for deep frying • For Karhi • curds beaten smooth •

crumbled paneer • chilli powder • garam masala • salt • ginger grated • coriander leaves • wheat flour dough to make paratha

Rice • Jeera • Curry leaves • dry red chilli • ginger grated • Hot Water • Potatoes chopped • Onion (sliced) • Salt • Red chilli powder • turmeric powder • coriander leaves

Paneer • For Gravy : • Onion Ginger garlic paste : • Tomato puree • Dahi : • milk • Jeera • Kasuri methi • Salt • Red chilli powder • Garam masala • Paneer masala •

Paneer : cut into cubes • For batter : • Besan • Salt • Degi mirch • Haldi • Garam masala • Hara chutney

चने उबले हुए • तेल • जीरा • सूखी लाल मिर्च • अदरक लहसुन पेस्ट • प्याज बारीक कटा • टमाटर का पेस्ट • हल्दी पाउडर • धनिया पाउडर • कसूरी मेथी • चना मसाला • गरम मसाला •

Rice (good quality) • Til • Kishmish • peanuts • Gur / Jaggery • Desi ghee • Poha / Chirwa

carrot grated • cabbage grated • cauliflower grated • Maida • cornflour • salt • kashmiri mirch powder • ginger garlic paste • For gravy : • oil • onion chopped • capsicum chopped •

cooked rice • carrot chopped • cauliflower cut into florets • capsicum • green chilli • onion sliced • oil • vinegar • soya sauce • salt • tomato sauce • ajinomotto •