pierna de puerco en trozo • brócoli mediano • zanahoria mediana • apio • col blanca • cebolla blanca pequeña • pimientos verdes pequeños • jengibre • ajo • Salsa de ostión • Aceite de ajonjolí • Aceite de cacahuate •

zapallitos verdes • huevos • condimentos a elección • queso fresco • Para la ensalada: • plantita chica de lechuga • repollo blanco • tomate chico • limón, aceite y sal

pechuga de pollo • Queso Chihuahua • Chile morrón • Repollo • Pimienta molida • Sal de ajo

Repollo Blanco • Repollo Morado • Zanahoria • Cebollita Verde • Mayonesa • Mostaza • Vinagre Blanco • Azúcar (cantidad necesaria)

Para la pasta • harina de soba • almidón de maíz o mix de harinas sin gluten • sal • agua • Para las verduras • grande de hojas de kale o 150 gr repollo crespo • blanco de puerro • hojas de melisa o de salvia • manteca • sal, pimienta negra y aceite de oliva a gusto • parmigiano rallado •

marlin ahumado desmenuzado • pimento verde • pimiento rojo • pimiento amarillo • cebolla morada • aceitunas verdes • varas de apio • Camarón • puré tomate • salsa del pato • mantequilla dividida • tortillas de maíz •

Pollo(Pechuga) • Brócoli pequeño • Pimiento rojo mediano • Cebolla blanca picada finamente • Champiñones(opcional) • grande de Frejolito Chino • Col China picada • Holantao • Sillao • Vinagre de Vino Tinto • Caldo de Pollo(ya sea natural o en polvo) • Fécula de Maíz disuelta en una Cda. de Agua fría •

tomate • perejil • repollo • zanahoria mediana • queso magro • nueces • pasas de uva (opcional) • Aceite • Vinagre manzana • Sal • Orégano

repollo morado • Jarabe de azúcar o almíbar • Jugo de limón • Hielo

maíz pozolero precosido • espinazo de puerco • lomo de puerco • cuero • chiles guajillos • ajo • cebolla blanca • de orégano • Sal • Repollo o lechuga • Cebolla picada • salsa de aceite

fideos de arroz cocidos • repollo en chiffonade • zanahoria en julianas • ajos picaditos • jengibre rallado • ajíes majados en el mortero • caldo de pollo o vegetales • costilla de puerco cocidas al vapor • aceite de sésamo • aceite de Girasol • sal • pimienta blanca •

atún adobado • queso mozzarella semi maduro • cilantro • col picada fino en julianas • pimiento rojo asado (o de lata) • mantequilla de aguacate (receta publicada aparte) • tortillas maíz -nopal • Aceite para sofreír • Jugo de limón

zapallitos • morrón • cebolla • zanahoria • zucchini • berenjena • repollo • perejil • agua para hervir zapallitos • Condimentos: • Sal • Pimienta negra •

Gallina Asada: • pechugas de gallina • Marinada: • ajos majados • vinagre • paprika • pimienta negra molida • azúcar • aceite de sésamo • sal • salsa de soja • Vegetales Salteados: •

atún • repollo (tamaño a preferencia) • pepino • tomates • zanahoria

Zucchini • Cebolla • Zanahoria • Repollo blanco • Aceite • Sal y pimienta • Tomates cherry • Rúcula • Limón • Pasta (la que desee)

gallina criolla de 3 kilos con patas, hígado, corazón y molleja • alas de pollo • Marinada: • sal y pimienta negra • vinagre de arroz • salsa de soja • azúcar • vino de arroz • Caldo: • aceite girasol • ajos cortada a la mitad • ajíes dulce en julianas •

atún al natural • A gusto repollo morado • Aceite, vinagre sal y pimienta • cebolla

Quinoa • Morrón • Cebolla • jl 1 Zanahoria • Repollo • zapallito • soja • Sal a gustos. El lllm

caldo de pollo • zanahorias • garbanzos • col • pequeño de cilantro • sal de mar

milanesas de pescado o bistec, también puede ser filete • ajos picados • manganina sin sal • ralladura de limón • Sal y pimienta recién molida • Mostaza antigua o de su gusto • papas recién cocidas • margarina con sal • chía negra y otro de amaranto tostado • hierbas de olor recién picadas frescas • Sal y especias recién molidas • espinacas troceadas a mano •

calabacín rallado • col lombarda picada • zanahorias ralladas • berenjena en rodajas • salsa de tomate (casera si es posible) • queso cheddar rallado • coliflor • cebolla • apio • ajo • harina de tapioca, (opcional) • caldo de verduras •

carne molida res o mixta • cebolla • ajo en polvo • tocino • Sal y pimienta • salsa inglesa • huevo entero • col • cebolla • vinagre balsámico • aceite de oliva • Mayonesa •

repollo • cueritos • zanahorias • Aceite de olivo

maso de Lechuga • un repollo • zanahoria • cebolla morada • tomates • pepino • espinaca • acelga • Locotes rojo y amarillo (mitades) • Limón

carne para deshebrar • Tortillas de maíz delgadas de preferencia • tomate • Aguacate (palta) • Repollo (col) • cebolla • ajo • aceite • Orégano • Comino • Chile serrano para acompañar

Fideos de arroz • zanahoria • cebolla grande • Ajo y perejil • Salsa de soja baja en sodio • Sal • Aceite oliva • Opcional repollo • Opcional morrón • Opcional 1 zuchini • Opcional 1/2 berenjena • Semillas de sésamo