fabes del mandilin • repollo • chorizos tiernos • ajo • cebolla • pimentón dulce • vino blanco • aceite • laurel y sal

sobras de fabada, como • caldo pollo • patatas pequeñas • col • fideos

puerros • patata mediana • zanahorias • cebolla • calabaza • nabo • chiribia • col rizada • apio • caldo de pollo • pimienta negra • vino rancio •

arroz de grano largo • zanahoria • puerro • repollo • pimiento rojo • cebolla • calamares • cebolla pequeña • tinta de calamar • curri • salsa de soja • caldo de verduras •

Para la masa: • harina 000 • agua tibia • levadura fresca • sal • azúcar • aceite • Para el relleno: • carne molida • repollo grande • cebollas grandes • morrón •

Para el salteado de verduras • Aceite de oliva virgen extra • cebolla • zanahoria • Brócoli fresco • de Col • calabacín • sal • Para la dorada a la papillote : • Papel de plata Albal • Aceite de oliva • Dorada •

carne picada de ternera • carne picada de pavo • pimiento verde italiano (de tamaño pequeño) • cebolla morada (de tamaño pequeño) • obleas de arroz • Repollo • Zanahoria • brotes de soja • Sésamo, salsa de soja, cúrcuma, sal, pimienta, aceite de sésamo y curry

Ingredientes para las pelotas • carne picada • huevo • ajos • perejil • pan rallado • harina • sal y pimienta • Ingredietnes para el cocido • pasta de galets (codos) • gallina • patatas medianas •

lentejas pardina • habas frescas y tiernas • floretes de coliflor • cebolletas de verdeo • cebolla pequeña morada • puerro (parte verde) • pimiento verde • zanahoria • repollo • apio verde • tomates pequeños • aceite de oliva virgen extra •

col de invierno • patatas • cansalada o jamon con un poco de tocino o beicon • Aceite • ajos • Sal y pimienta • Aove ( aceite virgen extra)

garbanzos • chorizos • morcillas • morcillo • fresco • jamón • muslo de gallina • tozino fresco • zanahorias • repollo o col blanca • ajo • Agua, sal •

gallina grande sin piel ni grasa • zanahoria • puerro • col • apio • cebolla pelada • tomate maduro

garbanzos pequeños • repollo • morcilla de año • chorizo • tocino • muslo de pollo o costilla • jamón • ajos • pequeño de cebolla • caldo de pollo • pimentón dulce

caldo de carne casero: Para este caldo yo echo diferentes tipos de carnes, huesos y verduras como puerro, apio, zanahoria, patata, repollo, etc • garbanzos secos • fideos del número 4 • Sal • Laurel • Aceite de oliva

agua • fondo blanco • AOVE • tomate • zanahoria • nabo • col • apio • puerros • guisantes • judías verdes • judías blancas •

repollo verde • manzana no muy ácida • zanahoria grande • yogur natural desnatado • nata para cocinar o crema de leche • queso quark o similar • vinagre de manzana • mostaza que no sea demasiado fuerte • aceite de oliva virgen extra • Sal y pimienta

agua • remolacha cocida • col • patata grande • zanahoria mediana • cebolla pequeña • laurel • caldo de pollo • aceite • sal (según el gusto) • especias (pimentón dulce molido, pimienta negra molida, eneldo y perejil secos, ajo...)

Col de invierno • Puerro • Patatas medianas • Tocino veteado salado • ajo • Sal • Pimienta negra

arroz • dientres de ajo • aceite • pequeña de atún • lechuga o col • remolacha • tomate • mayonesa • sal • pimienta • perejil • bocas de mar •

de todas las verduras se pone un poco de cada • calabacín • patata • coliflor • brócoli • col • zanahoria • apio • calabaza • queso • sal y pimienta • pan

verdeles grande • ajo y sal • perejil • patatas 3 o 4 pequeñas • Para los paquetitos de verdura: al gusto yo he hechado zanahorias repollo puerro pimiento champiñones

gallina rellena (con ternera, jamón, perejil, ajo, cebolla y piñones) • nabos • col • zanahorias • patatas • laurel • tomillo • sal • pimienta • fideos cabellin • caldo concentrado de verduras • aceite de oliva virgen extra

carcasas de pollo • espinada o dos o un trozo de costilla de cerdo o las dos cosas • jamon (yo le pongo de la parte mas dura ) • morro de cerdo (se lo pongo a veces si, a veces no) • chiquitin de selli (tocino rancio ) • zanahoria • cebolla • nabo • chiribia • puerro • apio • col o una chiquitina ( repollo) •

cebolla • ajo • pimiento rojo • pimiento verde • calabacin • repollo • pollo • caldo de pollo • avecrem

Masa filo • carne picada • col china • repollo liso • cebolla • ajo • zanahorias 1 de ellas grande • aceite de girasol • sal • caldo de pollo avecrem

lechuga iceberg • repollo morado • zanahorias • cebolla • bocas de mar • Vinagre balsamico en crema de Módena • Sal • Aceite de oliva

patatas medianas • puerro • cebolla • zanahoria • de col o coliflor • calabacín • aceite y sal • pan frito • de pollo • huevo

garbanzos por persona • Col pequeña • panceta • Morcilla Ibérica • Patatas • Sal

garbanzos de Fuentesauco (Zamora) • repollo • zanahoria • patata grande • morcillo • costilla de cerdo • chorizo y yo echo del blando y del duro • tocino • caña • pimentón • ajos y perejil • sal y aceite •