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Ingredientes

  1. 1/2pimiento rojo
  2. 1/2pimiento amarillo
  3. 8espárragos verdes
  4. 2tomates
  5. 1cebolla morada
  6. 200 gchampiñones y setas
  7. 300 gpasta
  8. 2 cucharadasaceite de oliva
  9. Sal y pimienta
  10. Perejil picado y orégano

Pasos de la receta

  1. 1

    En primer lugar se pone a hervir la pasta como indica el paquete.

  2. 2

    Mientras se cuece la pasta troceamos las verduras y las setas y las salteamos en una sartén con el aceite hasta que estén cocinadas, se añaden las especias, tarda unos 15 minutos hasta que las hortalizas pierden el agua, hay que ir removiendo de vez en cuando.

  3. 3

    Una vez estén lista la pasta se escurre el agua de cocción y se mezcla con las setas y hortalizas, se salpimenta al gusto. Y LISTO!!

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina
Cocinar hoy
Lourdes
Lourdes @la_cocina_de_lu
Yecla (Murcia)
Desde bien pequeña me encanta la cocina, es uno de mis hobbys preferidos, además es algo que se puede disfrutar de muchas maneras, cocinando, comiendo y compartiéndo momentos con las personas queridas, qué más se puede pedir! Bon apetit!
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