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Pescado en crema de cilantro

carmen munguia carrillo
carmen munguia carrillo @cook_1097749
Mexico

Filetes de pescado fritos con verdura (cebolla y jitomate) frita y salsa cremosa de cilantro

Pescado en crema de cilantro

Filetes de pescado fritos con verdura (cebolla y jitomate) frita y salsa cremosa de cilantro

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 4filetes de pescado blanco del nilo
  2. 3 dientesajo picados
  3. 1cebolla fileteada
  4. 2jitomates pelados y cortados en rajitas
  5. 1 manojocilantro
  6. 1/4crema
  7. 1poco de leche
  8. sal y pimienta

Pasos de la receta

15 minutos
  1. 1

    Se fríen los filetes de pescado en un poco de aceite de olivo, aparte se fríe el ajo, la cebolla y el jitomate, se deja en espera.

  2. 2

    Por otro lado se muele el cilantro con la crema y la leche, formando una salsa espesa.

  3. 3

    En un refractario se ponen los filetes de pescado, se agrega la verdura frita y encima la salsa de cilantro, se meten al horno por unos 15 minutos para terminar de cocinar.

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carmen munguia carrillo
Mexico
Me gusta mucho cocinar lo que sea
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