Lasagna poblana
Lasagna con ingredientes muy mexicanos, relleno de cebolla, ajos, chile poblano y flor de calabaza y queso, se baña en una salsa con sofrito de cebolla y ajos, elotes y crema, APARTE ES DELICIOSA LA COMBINACION REALMENTE SE ANTOJA.
Lasagna poblana
Lasagna con ingredientes muy mexicanos, relleno de cebolla, ajos, chile poblano y flor de calabaza y queso, se baña en una salsa con sofrito de cebolla y ajos, elotes y crema, APARTE ES DELICIOSA LA COMBINACION REALMENTE SE ANTOJA.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
**RELLENO**: SE PONE UNA SARTEN CON UN POCO DE ACEITE Y SE SOFRIE LA CEBOLLA, AJO, CUANDO LA CEBOLLA ESTE SEMITRANSPARENTE SE LE AGREGA EL CHILE POBLANO EN RAJAS SIN SEMILLAS Y COLITA, YA QUE SE SOFRIE UN POCO SE LE INCORPORAN LA FLOR DE CALABAZA SOLO EL PETALO SIN TALLO Y PISTILO. SE VERIFICA EL SAZON Y SE RESERVA.
- 2
**SALSA**: SE PONE UN SARTEN CON UN POCO DE ACEITE Y SE SOFRIE LA CEBOLLA Y EL AJO, CUANDO YA ESTE SEMITRANSPARENTE SE LE AGREGAN LOS GRANOS DE ELOTE Y SE FRIEN HASTA QUE LOS GRANOS ESTEN BLANDOS.
- 3
ESTO SE LICUA CON LA CREMA, LA LECHE EVAPORADA, SE VERIFICA EL SAZON Y SE RESERVA.
- 4
EN UN REFRACTARIO SE PONE UN PISO DE PASTA, DESPUES SE BAÑAN EN LA SALSA, DEPSUES SE COLOCA UN POCO DE RELLENO, QUESO Y OTRA VEZ PASTA, SALSA, RELLENO Y QUESO.
- 5
Y ASI HASTA TERMINAR CON EL RELLENO Y SE TERMINA CON MUCHO QUESO ENCIMA. SE METE AL HORNO ALREDEDOR DE 15 A 20 MIN. Y LISTO.
- 6
SERVIR CALIENTE.
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