Pastel de berenjena y carne a mí estilo (Moussaka)
Pastel de berenjena y carne a mí estilo (Moussaka)
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Lavar, secar y cortar en rodajas la berenjena. Pasar por harina la berenjena. Freír en una sartén la berenjena, escurrir en papel absorbente. Pelar y picar la cebolla y ajo.
- 2
Sofreír en una sartén la cebolla y ajo, añadir la carne, remover. Añadir la salsa de tomate, remover. Dejar cocer la carne durante 30 minutos.
- 3
Poner en una fuente de horno por capas: Berenjena, carne, berenjena, carne y berenjena, cubrir con la bechamel. Espolvorear con queso.
- 4
Meter en el horno precalentado a 200°C durante 15 minutos. Sacar del horno la moussaka. Presentar en un plato llano la moussaka. Servir.
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