Ya sabéis que este fin de semana en mi tierra se celebra una de nuestras fiestas más tradicionales: "La revetlla de Sant Joan" y por todos ya es sabido que el dulce por excelencia es la "Coca de Sant Joan" (la tenéis colgada en mi perfil por si queréis ver como la hago yo) y este año aproveche la lección aprendida gracias a Fernando Marchena (https://cookpad.wasmer.app/es/perfil/1886602) de como realizar masas con poolish. ¡Que buenas salen!.Como sobró fermento y no era plan tirarlo, he aquí lo que salió.(No se os ocurra preguntarme como realice la trenza, porqué ni yo misma lo sé).

Instagram 🍓 JulietsSweetCreations 🍓 sígueme para ver más recetas, vídeos y fotos 💕Una receta deliciosa ❤️ Requiere tiempo y paciencia, pero sin duda el resultado final lo vale. Queda una miga tierna y esponjosa 😋 Lo mejor es comerla junto con una vasito de leche y cuando aún está caliente, se derrite en la boca.La receta es la misma del año pasado, con variaciones mínimas. En mi casa es tradición prepararla todos los años por pascua🐣 junto con los huevos de colores (receta en mi perfil).Con las cantidades que os dejo abajo salen 2 trenzas grandes

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Aprovechado restos de las Navidades #mirecetario

Es un pan dulce con forma de trenza siendo la levadura y la naranja los ingredientes que lo caracterizan.Las cantidades dadas son suficientes para elaborar dos panes que pueden decorarse de diferentes maneras y cocinarse en moldes diferentes, como lo comentaré en la elaboración.Unos panes imperdibles y riquísimos para un desayuno o una merienda.

🐰 @julietssweetcreations 🐰 Sígueme en instagram para no perderte ninguna receta 😍💕Llegó Pascua otra vez 👏🏻 esta es una de mis recetas favoritas junto con los huevos decorados 🐣 Os aseguro que queda una masa blandita y muy tierna 😋 Yo rellené las trenzas de chocolate y mermelada de fresa. Para el desayuno o la merienda van genial con un vasito de leche 🥛 y más estos días que estamos en casa.Espero que os guste tanto como a mí y os animéis a hacerla 😘 cualquier duda dejadme un comentario 📩

Hace muchos años estuve de vacaciones en Praga y algunas ciudades de los alrededores durante la Pascua, allí tuve la oportunidad de degustar una riquísima trenza rellena de frutos secos que me encantó. Pero en ese viaje no compré ningún libro de recetas!No obstante, hace unos meses vino a casa una amiga de mi hija que es de la República Checa, y me prestó un libro de cocina donde encontré la tan ansiada receta.Aquí os la dejo y espero que os guste.

El pan brioche tiene su origen en Francia y se caracteriza por ser un pan tierno y esponjoso que en esta ocasión lo vamos a presentar en forma de trenza.Vais a ver como es una receta muy sencilla, con una masa que se trabaja perfectamente y que da un resultado fantástico.