Un aperitivo o entrante perfecto para cualquier día, sobre todo si es fin de semana. Una receta rápidas y sencilla en la que lo más entretenido es quitarle las barbitas. El resto se hace solo en unos pocos minutos

Esta receta es adaptada de una receta inglesa que se llama cottage pie. Es una receta que se puede preparar con antelación, yo lo hago, y acabar de rematar el día que la vayas a comer.

Es un pescado delicioso y rico en múltiples propiedades beneficiosas. La verdad es que se puede hacer de una infinidad de formas, de cualquier forma está riquísimo....😋.

Esta receta inglesa es perfecta para prepararla cuando tienes invitados y dejarla preparada el día antes, o incluso con 4 días de antelación. Al día siguiente sólo tienes que meterla al horno y ya. Sin más estrés. Comfort food al máximo.Básicamente es un pastel de carne picada con una salsa súper sabrosa cubierta de un puré cremoso y potente de sabor. Cuando haces este pastel con carne picada de ternera se llama Cottage Pie, si lo haces con cordero entonces se llama Sheperd's Pie (por lo de las ovejas del pastor...), mientras que si utilizas pescado se llamaría Fisherman's Pie.La primera utilización del nombre Cottage Pie data de 1791, tiempo en el que la población más pobre de Reino Unido, que vivían en cabañas o pequeñas casas (cottages) en la zona rural, empezaban a usar patatas como alimento base en sus cocinas.Hay dos puntos importantes a tener en cuenta a la hora de hacer esta receta:El relleno de carne hay que cocinarlo lo bastante para que esté denso y de este modo evitar que una vez cortada una porción te encuentres con un fondo acuoso.Hay que dejar enfriar el relleno antes de poner el puré de patata para evitar que se hunda en el relleno.El relleno de carne es perfecto para utilizarlo con pasta o para rellenar unas patatas asadas.

Esta receta de pasta que, como siempre, admitiría todo tipo de variaciones. Yo usé unos tallarines con espirulina, pero se podría hacer con cualquier clase de pasta. Aproveché un lomo de salmón fresco que tenía en la nevera y una mezcla de salmón y bacalao ahumado. Se podría usar trucha ahumada, mejillones, en lata o congelados, otro tipo de pescado, calamares, gambas congeladas... ¡¡Lo que tengas en casa!! Seguro que saldrá bueno porque platos de pasta siempre salen buenos. La espirulina es un súper alimento rico en clorofila que ayuda a detoxificar la sangre y un elevado valor nutricional. #weekendreto #yococinoencasa #animocookpad

Delicioso aperitivo que a todos gusta! Y es fácil, fácil! Lo hago separado, por peticiones en casa, pero junto también se puede hacer!

Hace tiempo que no publicaba, siento no haber podido, hay tanto qué hacer...Pero hoy os traigo un aperitivo o entrante para cualquier celebración que además se hace en un momento, fácil, sano y delicioso#keto #lowcarb #salmonahumado #aperitivo

Puede parecer difícil o laborioso pero en realidad no lo es. Bueno, yo me he complicado, pero sólo por manías mías. Puedes hacer las combinaciones que quieras. Yo me he limitado a hacer el mismo rollo que en el blog de Cocina con poco.Se puede preparar de un día para otro. Es un entrante perfecto para fiestas o cenas de Navidad.

El nombre de este plato se debe a que lleva cerveza en su elaboración, y casi siempre uso la marca Estrella Galicia que es una de las que más me gusta.El plato es muy sencillo y se puede hacer con cualquier trozo de pollo, sin embargo, he comprobado que usando piezas que tengan hueso, la salsa queda mucho más sabrosa.

Me gustan los platos de cuchara desde niña. Éste es uno de esos platos sencillo y rápido de preparar y muy gratificante al degustarlo.Hoy había prisa por comer y no he podido hacer una bonita presentación de él pero cualquier dia de éstos cuando vuelva a repetirlo, os lo presentaré con más esmero. Espero que os agrade.

Nada más delicioso que disfrutar de un plato fresco, que sacia nuestro apetito y que es una apuesta segura para cualquier momento del día en esta temporada de verano. #delantaldorado #cocinadeverano

Esta es una ensaladilla, muy parecida a la ensaladilla murciana, pero con ingredientes diferentes, la hice ayer para el Día del Padre y San Jose, espero que os guste, esta riquísima en todas las estaciones, pero sobre todo en verano bien fresquita.