Espinacs amb carn de porc
De fet, es una cassola de tros, però com que no porta cargols no m'he atrevit a nomenar-la així. Un plat únic contundent i saborós.
Espinacs amb carn de porc
De fet, es una cassola de tros, però com que no porta cargols no m'he atrevit a nomenar-la així. Un plat únic contundent i saborós.
Pasos de la receta
- 1
Descongelem els espinacs i els escorrem, eliminant l'excés de'aigua apretant-los amb les mans. Tallem la costella, la cansalada i la llonganissa a bocins molt petits. La salpebrem./Descongelamos las espinacas y la escurrimos, eliminando el exceso de agua apretando un poco con las manos.. Cortamos la costilla, la panceta y la longaniza a trocitos pequeños. Salpimentamos.
- 2
En una cassola baixa amb una mica de'oli anem incorporant la carn; primer la costella, un parell de minuts més tard la cansalada y finalment la llonganissa. Fregim fins que quedi tot com més torradet millor. Reservem./En una cazuela baja con un poco de aceite vamos incorporando la carne; primero la costilla, un par de minutos más tarde la panceta y finalmente la longaniza. Freímos hasta que quede bien tostadita. Reservamos.
- 3
Afegim els espinacs a la cassola, amb l'oli de la carn. Salem i hi afegim 150 ml de'oli Aove i coem els espinacs durant uns 20 minuts sense parar de remenar perquè no es cremin. A mitja cocció hi afegim el whisky, després els pinyons i les panses i finalment la carn./Añadimos las espinacas a la cazuela, con el aceite de la carne. Salamos y añadimos 150 ml de AOVE y cocemos durante unos 20 min. removiendo. A media cocción añadimos el whisky, después los piñones y las pasas, y finalmente la carne.
- 4
O integrem tot i coem 5 minuts més. Emplatem./Lo integramos todo y cocemos 5 minutos más. Emplatamos.
Cooksnaps
¿Has hecho esta receta? ¡Comparte una foto de tu creación!
Recetas parecidas
-
Galtes de porc desossades amb préssecs i salsa de Porto i Vermut Galtes de porc desossades amb préssecs i salsa de Porto i Vermut
Molt meloses i dolces. Les he fet per a 8, pero la receta es per a 4.
-
Arròs de galtes de porc Arròs de galtes de porc
Recepta tradicional valencianaLa paella és un guisat d'arròs, carn i verdures preparat en una paella. És originària de la marjal de l'Albufera de València.
-
Ous ferrats amb ceps, espàrrecs de marge, pernil ibèric i foie Ous ferrats amb ceps, espàrrecs de marge, pernil ibèric i foie
Un plat de tardor potent, intens, profund, persistent i deliciós. Els ceps poden ser substituïts per algun altre bolet de primer nivell que admeti el fregit, com ara els rovellons o els rossinyols. -
Filet de porc amb salsa roquefort/salsa pebre negre Filet de porc amb salsa roquefort/salsa pebre negre
M'encanta la salsa roquefort, però la meva dona l'odia. Solució? Faig una salsa per a cadascú. Un plat senzill, ràpid i econòmic amb un sabor i presentació magnífics. -
Espinacas a la catalana Espinacas a la catalana
Las espinacas a la catalana, conocidas como espinacas con pasas y piñones, es una manera de cocinar las espinacas muy típica en Cataluña #domino
-
Espinacas a la catalana Espinacas a la catalana
hoy una receta de verdura que está deliciosa! me encantan lasespinacas cocinadas así, las pasas le dan un toque especial.Es un plato típico de la cocina catalana, muy fácil y rápido dehacer, sano y buenísimo. Hoy unas ESPINACAS A LA CATALANA.Si es época de espinacas y las encontráis frescas mejor que mejor,si queréis hacer esta receta el resto del año y no las hay, pues congeladas, que no es lo mismo pero al menos podemos comer espinacas.http://cocineandoconrosa.blogspot.com/2018/07/espinacas-la-catalana.html
-
Espaguetis de sípia amb gambes, xampinyons i espinacs Espaguetis de sípia amb gambes, xampinyons i espinacs
Na Laura Perelló i jo hem creat aquesta recepta
FMiC -
Amanida d'espinacs amb dátils i soja Amanida d'espinacs amb dátils i soja
Amanida feta en salsa previa i fruits secs con datils molts de proteines. I molt gustosa teba.
-
Espinacas a la catalana Espinacas a la catalana
Las preparo para acompañar cualquier tipo de carne o pescado a la plancha o una tortilla francesa
-
Pilotes de porc 🐖 amb salsa de tomatiga mediterránea i arros blanc Pilotes de porc 🐖 amb salsa de tomatiga mediterránea i arros blanc
Plat casola de ca nostra molt tipic del mediterrani. Sicilia, mallorquí, àrab.etc.. -
Espinacas a la catalana Espinacas a la catalana
He usado espinacas en conserva, pero naturalmente también se puede preparar con espinacas frescas o congeladas. Si se usan espinacas frescas, se pueden hervir antes de saltearlas para que reduzcan su tamaño más rápidamente.
-
Pà amb tomaquet i pernil Pà amb tomaquet i pernil
Otro de mis desayunos favoritos, es el pà amb tomaquet i pernil. Cuando voy de viaje y paramos a desayunar en una área de servicio es lo que pido o en el aeropuerto.#tiempodedesayuno
Más recetas recomendadas
Comentarios