Bagel con relleno de garbanzos y mostaza

Name: Bagel con relleno de garbanzos y mostaza
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 lata garbanzos cocidos; 1 zanahoria mediana; 1 ramita apio; 1 chalota; 1/3 cucharadita ajo en polvo; 2 cucharadas mostaza de Dijon; 2 cucharadas tahina; 2 cucharadas agua; 1/2 limón (zumo); 2 cucharadas cilantro fresco picado; Sal; Pan de bagel

Veggie kitchen @cook_5867375

Bagel con relleno de garbanzos y mostaza

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Guardada

Ingredientes

1 latagarbanzos cocidos
1zanahoria mediana
1 ramitaapio
1chalota
1/3 cucharaditaajo en polvo
2 cucharadasmostaza de Dijon
2 cucharadastahina
2 cucharadasagua
1/2limón (zumo)
2 cucharadascilantro fresco picado
Sal
Pan de bagel

Guardada

Pasos de la receta

1

Escurrir y lavar los garbanzos. Aplastar los garbanzos con un tenedor, de forma que queden trozos.
2

Picar finamente el apio, la zanahoria y la chalota.
3

Incorporar todos los ingredientes al bol de los garbanzos (vegetales, mostaza, tahina, ajo, agua, cilantro y sal).
4

Mezclar bien y rectificar de sal.
5

Se puede servir como ensalada o usar como relleno para sándwiches o bagels.