Guiso de LENTEJAS

Name: Guiso de LENTEJAS
Yield: 6 platos 👌
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 Supremas cortadas en cubitos(aprox 1/2 kilo); 300 gr Panceta ahumada cortada en cubitos; 500 gr Lentejones; 2 Cebollas chicas; 1/2 Morrón colorado (cortado chiquito); 1,5 litros Caldo de gallina; 1 Zanahoria rallada; 3 Hojas apio (cortadas chiquita); 3 Tomates peritas (cortados en cubitos); 5 cdas Aceite de oliva; 2 cdas Pimentón. (dulce o picante); 1 cda Sal; 1 pizca pimienta

Romi Cocina 👩‍🍳 @romicocina

Guiso de LENTEJAS

Romi Cocina 👩‍🍳 @romicocina

Guardada

Ingredientes

6 platos 👌

2Supremas cortadas en cubitos(aprox 1/2 kilo)
300 grPanceta ahumada cortada en cubitos
500 grLentejones
2Cebollas chicas
1/2Morrón colorado (cortado chiquito)
1,5 litrosCaldo de gallina
1Zanahoria rallada
3 Hojasapio (cortadas chiquita)
3Tomates peritas (cortados en cubitos)
5 cdasAceite de oliva
2 cdasPimentón. (dulce o picante)
1 cdaSal
1 pizcapimienta

Guardada

Pasos de la receta

1

Colocar en una cacerola a fuego moderado el aceite y la cebolla y el morrón.
2

Una vez que la cebolla esté transparente agregar las hojas del apio y los lentejones, revolver de vez en cuando hasta que se cocine la preparación.
3

Cuando sientas que libera el gustito, es el momento de sumar las supremas y la panceta.
4

Cuando el pollo cambio de color suma 1/2 litro del caldo, la zanahoria, el tomate y una cda de sal. Tapa la.cacerola y deja que se cocine un rato.
5

Luego de un rato suma el caldo restante, recolvé por un rato más hasta que se consuma un poco el caldo y agrega el pimentón. Cocinar unos minutos más y listo!!! Sui te gusta más espeso destapa y deja que se reduzca el caldo. Descorcha un vinito y disfruta este platazo!!🍷🍽️

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Romi Cocina 👩‍🍳 @romicocina

30 de mayo de 2020 03:47

Suscrubite a mi canal👩‍🍳 🥰 cuando puedo subo algunas recetas. no soy profesional, pero investigo mucho y replico porque me encanta cocinar.https://www.youtube.com/channel/UCTJbR55EmavoZUwi5g0nG8w

Comentarios

Maartti Signorelli @cook_23905229

31 de mayo de 2020 11:55

Lo voy a aser y voy a ver si esta rico y lo voy a comer todo los días 🥛

Palabra clave

Guiso Lentil

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