Albóndigas de Tempeh Veganas
Está muy bien la soja! Está muy rica, de hecho, ya he compartido unas albóndigas con soja texturizada, pero hay vida más allá de la soja. Eso os quiero demostrar con estas albóndigas de tempeh, porque es aconsejable variar nuestras fuentes de proteína.
La salsa que acompaña a estas albóndigas, ya la compartí anteriormente. Qué os voy a decir, el resultado de la mezcla de la salsa con estas albóndigas es espectacular!!
Link a la vídeo-receta de las Albóndigas de Tempeh:
https://www.youtube.com/watch?v=WfmC30ZvZu4&t=2s
Albóndigas de Tempeh Veganas
Está muy bien la soja! Está muy rica, de hecho, ya he compartido unas albóndigas con soja texturizada, pero hay vida más allá de la soja. Eso os quiero demostrar con estas albóndigas de tempeh, porque es aconsejable variar nuestras fuentes de proteína.
La salsa que acompaña a estas albóndigas, ya la compartí anteriormente. Qué os voy a decir, el resultado de la mezcla de la salsa con estas albóndigas es espectacular!!
Link a la vídeo-receta de las Albóndigas de Tempeh:
https://www.youtube.com/watch?v=WfmC30ZvZu4&t=2s
Pasos de la receta
- 1
Los ingredientes en foto...
- 2
Picamos la cebolla, el ajo y troceamos el tempeh
- 3
Sofreímos el ajo y la cebolla, ponemos un poco de comino, cilantro, pimienta negra dejamos que se tueste un poco para que desprenda más sabor y se intensifican más los sabores. Ahora mezclamos todo, incorporamos el perejil, el vino blanco. Después de 1 minuto aproximádamente, ya habrá reducido un poco y se habrá evaporado el alcohol, apartamos del fuego y reservamos.
- 4
Hechas ya las verduras, picamos el tempeh en un robot de cocina, añadimos las verduras, el falso huevo (lino molido con agua), los copos de avena y trituramos para integrarlo todo. Comprobamos cómo está de sal... Está un poco soso así que le añadiré y mezclamos bien. Verificamos la sal.
- 5
Pasaremos a darle forma a las albóndigas. Humedecemos las manos y cogemos porciones para darles forma de bolitas, tras esto, las rebozamos en harina de garbanzo, podéis usar la que queráis, a mí me parece que, con esta, quedan más crujientes.
- 6
Freímos
- 7
Y este es el resultado... Veganízate!!
- 8
Mi lista de reproducción con varios tipos de albóndigas veganas: https://www.youtube.com/watch?v=YcMO80XWjCY&list=PL_iZDotfezxdu3mwB75lDenUYwCWMXv2J
- 9
Y la video-receta de la Salsa de Albóndigas: https://youtu.be/19T46dhrFuU
Cooksnaps
¿Has hecho esta receta? ¡Comparte una foto de tu creación!
Búsqueda top en
Recetas parecidas
-
Albóndigas Veganas Albóndigas Veganas
Hola a tod@s!!Hoy os traemos estas riquísimas albóndigas veganas con producto de temporada y acompañadas de una deliciosa salsa de yogur qus os hará repetir sin parar!!! #tescoma
-
Albóndigas veganas Albóndigas veganas
Esta receta es muy simple de hacer y te tomará muy poco tiempo prepararla! En pocos minutos tendrás unas albóndigas muy jugosas y muy sabrosas!
-
Albóndigas veganas Albóndigas veganas
Con la soja texturizada puedes hacer cualquier plato en su versión no carnívora
-
Albóndigas veganas Albóndigas veganas
Receta muy sencilla y con multiples opciones, pues la misma masa se puede utilizar para hacer hamburguesas.
macarena -
Albóndigas Veganas Albóndigas Veganas
Video Receta: https://www.youtube.com/watch?v=ta-lWAKWf0ISi habéis llegado hasta aquí, deciros que sois afortunados y que podrán disfrutar de una receta sana sana.Compartan en las redes sociales y publiquen sus resultados.
-
Albóndigas Veganas con salsa de verduras Albóndigas Veganas con salsa de verduras
Receta de las albóndigas veganas con salsa que preparé el otro día, deciros que me han encantado, la textura de estas albóndigas son muy suaves, no quedan demasiado compactas ya que no llevan ningún tipo de harina.VIDEO EN YOUTUBE: 👇https://www.youtube.com/watch?v=eBM_iuQC1BY&t=3sLa salsa también me encantó, el consejo que os doy es que pongáis la salsa a la hora de servir para que no ablanden demasiado las albóndigas.#vegano #recetasveganas #albóndigasveganas #albóndigas
-
Albóndigas de tofu Albóndigas de tofu
Receta vegana de albóndigas con tofu, el tofu viene de la soja y es una fuente de proteína vegetal.https://www.instagram.com/p/Bx23AQIIffP/#Alambiquecocina
-
Albóndigas veganas de tempeh en salsa de almendras con quinoa Albóndigas veganas de tempeh en salsa de almendras con quinoa
#vegetarianas -
Albóndigas vegetarianas Albóndigas vegetarianas
He probado ésta receta de albóndigas en su versión vegetariana, con soja y han salido muy ricas!
-
Albóndigas de tofu Albóndigas de tofu
#platounico Las albóndigas, qué ricas. Hoy os dejo una opción vegetariana con un sabor y textura increíblemente buenos
-
Albóndigas veganas de judías Albóndigas veganas de judías
Con esta carne picada vegana, también se puede hacer hamburguesas para hacer en grill o plancha, es importante asegurarse de que la harina se cocina para que queden bien ricas.Puedes hacerlas con cualquier salsa ya que el sabor es muy parecido al de la carne, también le puede poner un buen chorro de salsa barbacoa o Romero para que es sabor a carne sea aún más conseguido.
-
Albóndigas veganas de quinoa Albóndigas veganas de quinoa
Muy sabrosas y bastante sencillas de preparar!! Hemos hecho albóndigas pero la masa sirve también para hamburguesas. Gracias a mi hermana que es vegana y me abre todo un horizonte sin "usar" animales ❤️😊
Más recetas recomendadas
Comentarios (6)